$400任食 5式龍蝦彈起!

波士頓龍蝦在自助餐中並不常見,就算有,價錢也會貴得驚人。銅鑼灣新開業的「大飽口福」卻非常慷慨,以不同方法烹調:芝士焗、蒜蓉蒸、白灼和凍食,呈現龍蝦的不同口味;就連坊間少有的鐵板燒龍蝦都有,每逢周末及假日晚市,更以400蚊的價錢任食這五式龍蝦,我似在開玩笑嗎?快快Take Action啦!

吃自助餐通常都在酒店內,但全新開業的「大飽口福」,就是一間全城最大、面積達28,000平方呎的自助餐專門店,而且更以大量海鮮為賣點,龍蝦鮑魚生蠔鮮蝦凍蟹海膽東風螺時令海魚……款式之多恐怕要擁有巨鯨般的胃納才吃得完!

最強海鮮列陣

平時花幾百元吃自助餐,一般人覺得要回本就要吃得多,但其實吃得精才是重點,當中又以海鮮為回本之選,故坊間不少自助餐都愛把龍蝦、蟹、生蠔分別作為各月份主題。可是單一的海鮮怎能滿足海鮮迷?因此「大飽口福」便供應源源不絕的生猛靚海鮮,讓食客每次來到都可一次過吃盡各式海產!如此陣容,原來店子有強勁後盾,老闆經營海鮮批發多年,加上在南中國海及菲律賓設有自家的魚場及漁船,故此這裏網羅多地海鮮選擇:龍蝦、瀨尿蝦、鮑魚、生蠔、海魚、鮮蝦、三點蟹、長腳蟹等,每天早上9點多及黃昏5點來貨,放在Buffet枱上還紮紮跳,新鮮到彈起!

晚市Buffet

時間:5:30pm-9:30pm

收費:星期一至四

成人$268、小童/長者$188

(鮑魚、鵝肝多士、五式龍蝦)3選2

星期五至日、公眾假期及前夕

成人$398、小童/長者$298

(全部任食)

消夜Buffet

時間:9:30pm-2:30am

收費:星期一至日

成人$168、小童/長者$118

(鮑魚、鵝肝多士、五式龍蝦)3選1

五式龍蝦任你點

在眾多海鮮中,最愛大大隻的波士頓龍蝦,特選大小適中的12両Size,肉質爽嫩,而最重要是即叫即製,5款做法任揀:清灼或凍食最鮮味、蒜蓉蒸和芝士焗夠香口,而在Buffet中少見的,必是火光熊熊香氣撲鼻的鐵板燒,大廚手執小鐵鏟,三兩下板斧便燒出惹味龍蝦,而其他的海鮮同樣即製。另外,店子冷盤熱葷亦多逾150種,像一般自助餐少見的中西式小炒、煎羊架、葡式咖喱、東南亞串燒及即製點心等;另外有些菜式更用料矜貴,如鵝肝多士用上奧地利貨色,豐腴而無膉味,又或是燒牛肉只用美國Prime級的牛柳頭部位,貪其肉質更鮮嫩,而牛肉汁更以牛骨熬足12小時,在自助餐中算得上有誠意!

供應日式甜品

這裏的甜品亦是重點推介,有些款式更是坊間自助餐絕無僅有,朱古力噴泉、雪糕、芝士蛋糕、焦糖燉蛋等固然不缺,就連精緻的日式甜品和菓子,每日也有6至7款供應,玄米奶凍、葛軟糍、水巾、羊羹等全部由同集團的日式甜品店瀰月屋提供,師傅Gordon亦由總店過來坐鎮,用料與總店相若,平時在那裏吃一份甜品也要三、四十元,現在多款正宗甜點任食,而且每個星期都會轉款式;而且餐廳的奶茶咖啡果汁全是任飲,加上現時正在申請酒牌,獲當局批准後,紅白酒亦會免費供應,晚飯飲酒直落最好不過!

Shop Info

大飽口福

地址:銅鑼灣告士打道伊利莎伯大廈C座2樓

電話:2892 2588

Champy.C

店子的波士頓龍蝦有5款口味做法選擇,全部由大廚即叫即製,最正是自助餐少見的鐵板燒,火光熊熊猶如睇Show般吸引。

海鮮選擇極之豐富,超過20款,波士頓龍蝦、蘇格蘭生蠔、東風螺、大連鮑魚、大蝦等,而且在南中國海及菲律賓等有自家魚場及漁船,即捕即送抵舖頭,新鮮到極!

蒜蓉蒸龍蝦,是中菜最經典做法,入口惹味芳香,蝦汁豐腴。

龍蝦凍食,只選每隻約12両重的,肉質最好,簡單灼熟後冰鎮,最能嘗出鮮甜味。

鐵板燒龍蝦,可自選不同做法,如鹽燒、日本咖喱汁燒等,很有火候,誘出香濃的味道。

大廚用美國Parmesan Cheese鋪在龍蝦面焗香,脂香與鮮香混和,小記最愛!

蒜蓉蒸鮑魚
大連鮮鮑隻隻都圓渾有勁,由於極新鮮,每隻的肉質都爽彈有致,鮮味盡出。

燒牛肉
以美國Prime級的牛柳頭燒成,肉味濃郁且口感嫩,淋上熬足12小時的燒汁,必食!

鵝肝多士
用上奧地利鵝肝做多士,每片都極厚身,入口即化,油香甘香爆棚!

海鮮檔款款海鮮都生猛到極,每日早上及黃昏運到,確保客人吃的貨色是最新鮮的!

海膽炒飯
精選日本櫻花米,粒粒分明香糯,加點日本醬油及雜菜粒和日本海膽炒成,甘香滋味。

士多啤梨葛軟糍
用上日本葛粉開水後加入新鮮士多啤梨汁,入口煙煙韌韌,帶出淡淡香甜。

紅豆羊羹
以紅豆蓉加入果凍粉、蒟蒻粉等調成,入口有點實淨,豆味不算濃,但也不錯。

玄米奶凍
瀰月屋最新出品,這裏都可吃到,用上日本玄米茶泡奶後,待出味才製成奶凍,入口茶味雖不濃,但很滑溜!

周圍放滿葡萄酒,待店方領取酒牌後,自助餐中更有紅白酒免費任飲,正!

半圓的馬蹄卡位,是自助餐中少見的,很舒適。