打爆胃納 脆爆天婦羅

近年流行的早午餐，正好讓辛勞的都市人，在假日睡飽後，輕輕鬆鬆吃一頓豐富的。吃厭了西式的班尼迪蛋、煙肉及火腿？不妨一試餐廳Harakan-S Japanese Dining Room，只限12月供應的「All You Can Eat」早午市和食放題，既可任點任食刺身、壽司、和食及燒物，還有用接近0℃冰水調製的炸漿炮製而成的天婦羅，咬一口，「咔嚓」一聲，脆爆周日。

根據經驗，吃日式放題最怕人多嘈吵又限時限刻，邊食邊睇錶，心情自然無法放鬆。Harakan-S Japanese Dining Room首次推出的周日任食放題，以Brunch形式供應，大家可以由中午12點食到下午3點，有足夠時間慢慢歎。

澳洲M4和牛做串燒

食物方面，款式超過50款，大部分都是精選自平時散點餐牌內的招牌菜式，包括刺身、壽司、卷物、手卷、串燒、麵食、天婦羅、燒物、沙律、凍盤及甜品等，其中沙律、頭盤放在自助餐枱上供客人自取，並有專人負責處理，而且頻頻Refill。其他食物則任點任食，壽司更由廚師即席炮製，至於刺身就有加拿大甜蝦、韓國海膽、挪威三文魚、日本的吞拿魚、北寄貝、油金魚、劍魚腩等，選擇雖然不算多，但貨源新鮮，而且全是時令之選。串燒及燒物，同樣選用來自日本及澳洲的靚貨，其中佐酒一流的牛肉大葱串，用上澳洲M4級和牛牛柳肉，厚切成方塊後串上日本大葱燒至剛熟，香口到不得了。

田園設計摩登簡約

很多人食日式放題都會將視線放在刺身及壽司上，但來到這裏，不妨一試天婦羅，師傅用的是其自創的獨門炸漿。據說日本傳統的天婦羅炸漿，是將天婦羅粉用水調校後雪凍，這裏的炸漿則是以接近0℃的冰水開成，調校成漿後，需馬上使用，如此才能做出口感爆脆的天婦羅。除了食物，這裏的裝潢亦令人賞心悅目。餐廳於9月重開，將以往的傳統和風用餐環境來個大翻新，跳出拘束的高級日本料理框架，用上淺木色家具，簡約得來不失摩登。其中青翠的綠色植物成了店子最注目的設計，田園感覺濃厚，令人像置身在遠離煩囂的郊外，很舒服。

「All You Can Eat」Sunday Brunch

日期：即日起至12月31日

時間：12:00nn-3:00pm

價錢：$388/位（另加一服務費）

Shop Info

地址：銅鑼灣恩平道28號利園2期3樓311號舖

電話：2882 8616