睛靈藍莓

無論讀書定返工,對眼都經常開行Turbo,用電腦、睇文件、望手機,試問雙目無神點得?既然肯花心思於外在打扮,也請別忘了讓這與生俱來的重要感官多休息、做護眼操、看綠色東西外,還可來點健康食物補一補,像藍莓。卜一聲的香脆口感、清甜味道,連隨將花青素、天然抗氧化物等,也一併吃進肚裏,美味又健康;而由它演變而成的果汁、花果茶、糕點零食等,亦同樣不能錯過。食多一點,「睛」靈一點!

做甜點最掂

撇除藍莓的護目、改善記憶力、減緩退化等功效,單是它的甜美,早已俘虜不少人,多年前更有齣電影《藍莓之夜》,講影星Jude Law、爵士樂天后Norah Jones齊齊食藍莓批,令這小小果子聲名大噪。不得不承認,藍莓氣味芳香,味道清甜,還易於配搭,向來都是甜點良伴,最為人熟悉的定是芝士蛋糕,其他尚有雪糕、Macaron、意式奶凍、慕絲等,都算多代表作。

原粒新鮮入饌外,行一轉超市也會找到很多藍莓產品。像細細粒的藍莓乾,味道超濃縮;百分百無加糖的藍莓汁,喝出天然風味;加入藍莓肉炮製的朱古力、鬆餅、果醬及曲奇餅等,滋味二重奏,還有藍莓果汁糖,嗜甜朋友必試,樣樣淺嘗一點,雙眼、肚皮都得到滿足!

查詢:(A) 2918 9986、(B) 2926 3344

P.Yeung

藍莓燕麥曲奇餅 $45
曲奇餅香脆得來帶點煙韌,原來混有燕麥成分,藍莓分量頗多,幾好食,大大塊的足夠做茶點。(B)

美國藍莓大粒裝 $81.5
藍莓乾超細粒,要大量食至夠喉,雖沒有新鮮貨的「脆皮」質感,但濃郁甜香同樣吸引。(A)

純正藍莓花草茶 $22.9/20包
無防腐劑、無人造色素,純藍莓及花草茶香,夠健康;更不含咖啡因,唔怕飲完眼光光。(A)

藍莓脆批 $24.9/8個裝
質感如曲奇餅,中間是混有藍莓蓉的果醬,擁有雙重口感,一口Size最啱嘴形。(A)

「公平貿易」藍莓果醬 $42/340克
塗麵包、做甜品都得,夠晒多用途,還用上「公平貿易」蔗糖炮製,味道天然不過甜。(B)

有機藍莓果汁條 $17.5/1包4條
長長一條質感煙韌,藍莓味偏淡,比較偏向「外國人」口味。(A)

迷你藍莓果汁糖 $7.5
賣相得意,細細粒好易食,外皮略脆又帶點軟身,藍莓味不算濃。(A)

藍莓鬆餅 $32
飽滿的鬆餅,帶着淡淡的藍色調,內有多粒藍莓肉,味道酸酸甜甜,食完都不覺膩滯。(B)

藍莓糖 $14.8
有如紅寶石的色調幾吸引,難得藍莓味道不算人工化,硬糖質地最襟嗒。(A)

藍莓黑朱古力 $18.9
來自新西蘭的產品,用上70%的可可製造,黑朱古力味道醇厚,夾雜藍莓肉的甜香。(A)