和牛×意菜 滋味新「煮」意
吃自助餐，最怕眼寬肚窄，拿來一枱食物後，肚皮卻不容你全部吃下，結果只得「浪費」二字，所以小記經常建議細食的朋友吃半自助餐。太子酒店大堂酒廊推出的「和牛新『煮』意」半自助晚餐，主菜有大廚誠意推介的和牛菜式，前菜及甜品則不斷供應，是近期的心水之選。
嚴選澳洲和牛
美味的前菜能誘發食欲，在這個半自助晚餐中，自助餐桌上不絕供應多款別出心裁的前菜，刺激大家胃口。到主角出場，酒廊主廚認為牛肉有助行氣活血，具補血氣和滋養脾胃之效，是冬日的貼身滋補食材，今次亦特別選來肉質嫩滑、油脂分布平均的澳洲頂級和牛，炮製出香草燒和牛西冷配黑椒干邑汁、帶子串燒配烤薯仔及蘑菇忌廉汁、意式和牛粉卷配炒菠菜、水牛芝士及燴番茄等意式美饌作為主菜之選擇。最後，別忘了自助餐枱上還有多款精美甜品，為這頓豐富晚餐畫上完美句號。
日期：即日起至12月31日
時間：6:30pm-9:30pm
價錢：每位$268
查詢：2113 6038*另加一服務費
和牛帶子串燒配烤薯仔及蘑菇忌廉汁
由嫩滑和牛柳粒、鮮甜帶子及色彩繽紛的鮮蔬串成，淋上香濃蘑菇忌廉汁烤製，惹味輕怡。
香草燒和牛西冷配黑椒干邑汁
和牛慢火烤煮後，以意大利香草作調味，並配搭干邑酒香的黑椒汁，帶出牛肉鮮味。
多款前菜的骰細緻，讓你試多幾款。
精美甜品源源不絕供應，記得留肚品嘗。
大堂酒廊環境開揚，吃得分外開懷。