手冷腳凍湯水回溫

無論是嚴冬還是盛夏，身邊總有朋友經常手冷腳凍，尤其是女生，無論穿多少衣服也未能令手腳回暖，難道需要無時無刻戴上手套、穿上襪子做人？從中醫角度，手足冰凍可能是新陳代謝緩慢所致。想重拾雙手溫暖，不妨考慮相應的中醫湯水，行氣活血，抵抗今年已預示為無比寒冷的冬天！

血液循環緩慢

據註冊中醫師任立新指出，手腳冰冷與新陳代謝息息相關，常見於氣虛血弱人士，而年老體虛、久病、生理周期之後的女性更為嚴重。血液的流動從心臟經由動脈流向身體每一個部位，再經由靜脈回流到心臟，形成一個循環。當血液循環得較慢時，身體的溫度亦會較低，血液亦會隨之降溫。而因四肢在人體的最遠端，血液循環至四肢需時較其他部位久，血液的溫度在過程中變得更低，因此手腳最易冰冷。這時人會較怕冷，並出現面色及唇部蒼白。

想減少手足冰冷的徵狀，任醫師表示可以從補血活血的食療入手。不少食物亦有此功用，肉類有牛、雞、魚等，蔬菜則有菠菜、蓮藕、番茄等。同時亦可以用補血、補氣的藥材煲成湯水，如當歸、熟地黃、黃芪等等，改善氣虛血弱。

穴位按摩

除了中藥湯水，人體有些穴位亦有升溫的作用，方法是：將右手拇指的關節紋放在左手的拇、食指之間位置，即虎口邊緣，拇指尖輕輕向下揉壓。左右手交替互做，即有暖身效果。

中藥湯水：黃芪老鴿湯

適用人士：頭暈、少氣懶言、畏寒、手腳冰冷等氣虛血弱者。

用料：黨參5錢、黃芪5錢、川芎3錢、當歸3錢、茯苓5錢、白朮4錢、白芍5錢、大棗4枚、老鴿2隻

做法：白鴿洗淨，大棗去核，將材料洗淨放進煲內用文火煲2小時即可。

五味瘦肉湯

適用人士：面色蒼白、腰膝冷痛、大便泄瀉、畏寒、手腳冰冷等脾腎陽虛者。

用料：補骨脂3錢、黃芪8錢、五味子3錢、白朮4錢、淮山4錢、肉豆蔻2錢、瘦肉半片

做法：將材料洗淨放進煲內用文火煲2小時即可。

桃仁燉豬心

適用人士：心痛、畏寒、肢冷等心陽不振者。

用料：桃仁3錢、黨參3錢、龍骨1両、牡蠣1両、甘草1錢、豬心1副

做法：豬心洗淨出水，連同所有材料放入燉盅內，隔水燉2小時即可飲用。

黃芪豬肝湯

適用人士：面色蒼白無華，指甲蒼白、心悸失眠、頭暈、經少色淡或經閉的血虛婦女。

用料：豬肝6両、當歸5錢、熟地黃5錢、黃芪1両、薑3片、鹽少許、酒適量

做法：豬肝切片備用，當歸、熟地、黃芪、鹽及酒以文火先煎1小時，再放入豬肝以大火稍滾即成。