愉景灣Jazzy歐陸食桌

置身一望無際的海旁，吹着海風，耳畔傳來曼妙的音樂，那種悠閒是小記每年都想到國外的原因。我知這想法有點奢侈，所以惟有把欲望轉移至外國氣息最濃的愉景灣，至少這裏環境清幽、洋人多，還有可以到鄰近海濱長廊的Brasserie 22°North大吃新派歐陸菜，加上每月一次、為期兩天的爵士樂之夜，這個幻想的歐洲短期之旅，足夠我望梅止渴。

在香港，想找個少人的地方很難，遇上想放鬆卻無錢無假出埠的話，感覺悠閒的愉景灣便是我不二之選，加上由上月開始再度舉行爵士樂巡禮，請來本地著名樂隊即席演奏，特別有Feel。

揚摩登歐陸菜

愉景灣的D Deck，齊集十多間餐廳，大部分都有露天座位，但要揀最具特色又能眺望海景的，首選主打歐陸菜為主的Brasserie 22°North。相比同區的餐廳，這裏的價錢算大眾化，食物質素呢？店子的老闆兼總廚Philippe是比利時人，入行10多年，曾到不同國家工作及遊歷，來到香港後，不但愛上這個地方，更愛到要在此定居兼開餐廳，就連店名亦以香港在地球儀上的座標位置22°North來命名。說回菜式，不止一味傳統歐陸菜咁單調，部分更加入創新元素，例如日本的鯖魚混合牛油果做沙律、藍蟹肉與吞拿魚製成Tartar等，其他菜式選擇亦夠廣：Homemade Pasta、原條燒魚和燒扒等，海鮮質素尤其高，生蠔來自法國、澳洲等地，而且天天運到；青口更有4種烹調方法，當中必試啤酒及香草口味，很芳香。

悠揚爵士樂巡禮

餐廳除了室內部分，開揚的戶外座位亦很搶手，只因可以看到海濱長廊。Hea到晚上7點時，耳邊更傳來悠揚音樂，噢！是玩Funky Jazz、來自香港首屈一指的樂隊Jazzus的樂手Rikky。找侍應問個究竟，原來愉景灣重新舉辦爵士樂巡禮，由上月開始至明年6月，每個月的第1個星期六、日的晚上，都會邀請著名本地樂隊，如DC Quartet、Brasril、SriJazz現場演奏拉丁爵士樂、巴西爵士樂和其他爵士樂曲，讓悅耳的爵士樂曲為滋味無窮的美饌作點綴。

Tartar of Fresh Tuna and Crab Meat $115

混合吞拿魚及菲律賓新鮮藍蟹肉，兩者味道皆清甜，加點紅葱頭、芫荽、欖油等製成他他，伴以酸香黑醋，超醒胃！

1. Tunisian Lamb Tagine$165

新西蘭羊肉用提子乾、肉桂等慢煮，肉腍入味，以另外附上的Semolina粗粒小麥糊拌吃，味道更佳。

2. Avocado and Marinated Mackerel

$135

帶點和式風味，用牛油果夾雜經醃漬的日本鯖魚，好一道Fusion美饌。

3. Oven Roasted Black Atlantic Cod Fillet$178

智利鱈魚焗完後再香煎，皮帶薄脆，但肉質仍保持滑溜，鮮味出眾又不膩。

4. Oven Roasted Canadian Pork Chop$155

豬扒先以香草焗香，多汁又酥嫩，綴以帶焦糖面的蘋果及自家製脆皮薯波，口感層出不窮。

5. Freshly Shucked Seasonal Oysters $155/6隻

每天新鮮運到的時令生蠔，來自法國、澳洲等地，質素高，隻隻鮮甜肥美。

6. Daddy Cool : Strawberry$70

賣相已很甜美，用冧酒、新鮮士多啤梨等攪拌成沙冰般，冰凍香甜，以歌曲命名，更添浪漫。