一連4日 豪歎美酒佳餚

名車、豪宅、美酒、佳餚,要擁有以上一切,對打工仔來說,是個遙遠的夢?也不!名車、豪宅,無疑要錢財萬貫,但美酒、佳餚,只要到「香港美酒佳餚巡禮」走一轉,金香檳、清酒、紅酒、野生鮑魚、瑞士陳年芝士、魚子醬等通通有齊,最吸引的,是入場費全免,飲飽食醉也不過數百元,絕對豪得起!

文: 攝:Ryan(部分)

已是第3年舉辦的「香港美酒佳餚巡禮」,由今日開始至10月30日於西九龍海濱長廊舉行,近300個美酒佳餚攤位,讓大家飲飽食醉。此外,大會今年更增設了「西班牙之夜」和「日本之夜」,屆時大家品嘗西班牙和日本美酒之餘,更可欣賞傳統的民族舞蹈,並有陳奐仁、羅敏莊、Angelita Li等作表演嘉賓,在海旁聽着悠揚樂韻歎靚酒,氣氛一流。還未夠喉?場內更放有由國際著名時裝設計師Vivienne Tam設計的5支高4米巨型酒樽,供大家拍照留倩影。

食唔停

今年單是美食攤位已有76個,場內所見可是大有來頭,矜貴如具有800年歷史的瑞士芝士、直接入口的法國魚子醬、南非野生鮑魚等皆備,同時更有星級大廚Ricky、前Amigo甜品師傅Kenneth等的名廚坐鎮。

美酒雲集

食飽飽,是時候買醉!美酒攤位多達211個,展示全球共19個國家及地區,如澳洲、法國(波爾多、勃艮第及其他地區)、加拿大、智利等,當中日本、保加利亞及格魯吉亞佳釀更是首度參展。今年的尊尚名酒區足有1,200平方米,比往年大一倍,展出價值由$800-$3,000的美酒。入場人士必須購買尊尚品酒證,內裏有5張尊尚品酒券,最多可在尊尚名酒區品嘗5杯美酒(每杯約有40毫升);此外,除附送Riedel酒杯連酒杯袋外,還有一大堆禮品如巴馬火腿、黑松露芝士、法式甜餅等以供換領。只有5杯靚酒,意猶未盡?另可購買尊尚品酒券,每張$50,讓你飲得盡興。而在尊尚名酒區外的佳釀,只需購買標準品酒證便可,內附10張標準品酒券,每次品酒需用上1至2張酒券,憑禮品證更可換購特濃咖啡、龍島朱古力等禮品。若果只想淺嘗,亦可以單買標準品酒券,每張只需$10。

日期:即日起至10月30日

地點:西九龍海濱長廊

入場費:全免

時間:今天6:00pm-11:00pm(6:00pm-8:00pm開幕晚會,需憑請柬入場,8:00pm後開放予公眾)

(10月28日)4:00pm-11:00pm

(10月29-30日)2:00pm-11:00pm

查詢:discoverhongkong.com

Ha Lam

今年的「香港美酒佳餚巡禮」於西九龍舉行,在靚爆維港夜景旁,吹着清爽涼風,氣氛一流。

除了美酒佳餚,更有不少活動表演,包括在場演奏助興的風琴手。

瑞士Tete de Moine芝士 會場價$1/克(編號:D130)
具有800年歷史的瑞士芝士,花味濃郁,再用Girolle(刨芝士工具),將芝士慢慢順時針打圈,刨成花狀,屆時大家更可親自刨製芝士花,送給至愛的人。

法國魚子醬 會場價$480-$2,400(編號:D127)
產於法國第2大魚子場,水質純淨,每條西伯利亞鱘魚都花上10年養殖,因此每粒魚子直徑多於2.6mm。加上規定在半小時內完成宰割到入罐的整個程序,故此入口特別鮮香濃郁。

Armand de Brignac金香檳 會場價$1,800/支 (編號:D127)
年產35,000樽的金香檳,每瓶都有2億5千萬個幼細泡沫,入口細膩,呷一口,更帶點花香和果香的味道。屆時以超低價發售的金香檳,每日限售3支。

迷你盆菜精髓會場價 $30/份(編號:D120)
八味香的盆菜曾被納入「香港飲食年鑑2010-2011」的「傳統盆菜之選」,只因老闆堅持採用傳統工序,用12種傳統食材、8種烹調方法和8種傳統香料製成。

切件拿破崙蛋糕會場價$30/件(編號:D123)
這款現場即製的切件拿破崙蛋糕,由前Amigo的甜品師傅親自主理,每日不定期推出3至4款口味,如榴槤、咖啡等。

蝦禾米乳香豬會場價$25/份(編號:D122)
著名食府「季季紅風味酒家」的招牌菜,選用未滿月的乳豬仔,脂肪比例剛好,將炒好的蝦米飯釀入乳豬,燒至外皮香脆,無論蝦米炒飯或乳豬都很惹味。

南非鮑魚撈飯會場價$98/盒 (編號:D124)
共有3隻20頭鮑魚的鮑魚撈飯,只需叮一叮就食得,一百元有找,勁抵!

蒙古馬奶酒會場價$199 (編號:D121)
這款蒙古馬奶酒,坊間少見,附小酒杯一個,很精緻。原價$299,現便宜一百元,值得買來扮蒙古大汗!

意式3寶會場價$100 (編號:D121)
一個價錢,可試足Ham和Salami各8件,另還有150g芝士,大滿足。

Dame de Coeur Du Chateau Peyfaures 標準品酒券1張(編號:B106)
此酒價值$1,480,為標準品酒區內價值最高的酒,現只需$10品酒券便可試飲。據說此酒於2009年獲得Gold Medal Vignerons Indépendants大獎。

Peche Blanc Sparkling Wine 2009 Vintage(USA)標準品酒券2張 (編號:A404-A405)
Peche Blanc所用的葡萄來自蔓度仙魯產區,特別選取低糖葡萄,獲取較少酒精,入口較清淡,帶陣陣芳香桃味,很易入口。

Lapostolle Cuvée Alexandre Merlot 1996 (Double Magnum) 尊尚品酒券1張(編號:G31)
來自智利的酒,一支身價已值$3,200。一喝帶有淡淡花香,且滲出少許煙草和紅果味道,質感相當柔和,如今只需一張尊尚品酒券,便可淺嘗。

Lamelle, Tuscany尊尚品酒券1張(編號:G24)
酒莊位於意大利的Tuscany近郊,環境清幽,早於1993年已被意大利時裝集團Salvatore Ferragamo主席Ferruccio Ferragamo買下,所產的酒清香醇厚,連莫文蔚亦選擇在此舉行婚禮。