嚇破膽搞鬼大餐

歡迎來到魔界大門！

要進入高級鬼域，請先把你手上的蘋果丟棄，因為這只是初級魔鬼的食糧，想加強自身魔力跨入魔界境內，必須按自己的膽量來越級挑戰，血湯、毛毛蟲意粉、血淋淋的肉手、清澈的渾圓眼球等，但凡愈恐怖愈驚嚇的食物，只要你能吃得津津有味，都可晉升為魔鬼總司令。想知自己膽生毛程度？一於看看以下測試，不用吃不用聞，齋嚇都飽！

10月鬼影幢幢，不用擁有陰陽眼，四處都可見妖魔鬼怪，奇就奇在他們不在電梯、牆邊出現，反而待在餐桌旁流口水，難道他們是「為食鬼」？說得沒錯，不過鬼也分等級，想成為高級飲食鬼，必要有非一般膽識，想知道自己的膽量有幾大，以下3個鬼門關都放有不同程度的驚嚇菜式等住你試，夠膽吃下的，便可即時升呢做「鬼王」！

嚇破膽指數：★★★

要做飲食鬼王，必定渾身是膽，無論是殘肢、眼球定血腥湯，統統都是小兒科。數到今年最驚嚇的菜式，COCO推出的眼球狀朱古力BonBon和Black Stump的「驚心魔掌」一定嚇壞人，前者以白朱古力包着軟心朱古力榛子醬，表面以食用色素畫成血絲、眼珠，像真度爆燈，不妨試試翻白眼，然後將眼球朱古力放在眼邊，包保嚇親朋友；至於後者，則是一隻幾可亂真的斷掌，上面放有混合香草，加上芝士及茄醬焗香的牛肉碎、洋葱做出指甲燒焦邊位及西芹手骨，用刀叉切開，質感帶點實，就像切落真人的手指般，堅驚！我認輸，唔知你又夠唔夠膽食？

驚心魔掌

$148（b）（24-31/10供應）

牛肉碎加入蒜蓉、香草醃製，加上西芹做成斷掌般鋪上車打芝士焗20分鐘，有如嚴重燒傷，小記將尾指切開時，感覺猶如在切真人的手，加點用紅酒做成的醬汁，想嚇死人咩！

哈囉喂升官發財棺材蛋糕

$98（a）（需一日前預訂）

今年海洋公園的水都餅店推出了這款棺材蛋糕，入口其實是朱古力忌廉蛋糕，最搞鬼是客人可要求在棺材上寫字，於白色牌上寫上朋友名字，諗落都幾毒喎。

魔眼血池（晚市套餐餐湯）

$245（d）

用鮮番茄加入洋葱煮爛，夠晒血腥，但味道不錯，加上有點點蟹肉，很鮮甜。

嚇破膽指數：★★

終極級挑戰不來，惟有試試低一層次的驚嚇菜式，今勻沒有像真度極高的斷肢、眼球，但賣相仍血腥度高，皆因各路廚魔都用上不同的「血色」來做菜式，例如在不同的碟邊加上血紅醬汁，像海龍王餐廳的哈囉喂套餐，其主菜便有一道「惡靈斷腿」，燴好的羊膝不嚇人，但最肉酸是那紅椒、茄蓉等製成的醬汁，如血漿般；又或者像毛毛蟲般的意粉，雖然不至於會嚇到暈，但一看下去，都幾惡心。好！是時候考你勇氣喇！

惡靈斷腿（晚市套餐主菜）

$245（d）

即意式燴羊膝，賣相血肉模糊，碟旁的番茄汁實在很像血漬，至於羊肉則煮得軟腍入味，吃還是不吃？好矛盾呀！

血色地獄

$188（e）（24-31/10供應）

Rocksalt將重8安士的澳洲西冷扒，伴以牛骨髓及番茄煮成的醬汁，血一般的顏色，肉味很濃，你吃得到血腥味嗎？

魔蟲出動

$168（b）（24-31/10供應）

自家搓成的粉條滲着南瓜味道，質感很軟腍，加上澳洲羊肉及以番茄慢煮過的汁醬，味道很好，但每吃一口都有食蟲的感覺，幾核突！

黑暗棺材

$55（e）（24-31/10供應）

整個棺材用上66%黑朱古力做成，內裏裝滿朱古力蛋糕粒、朱古力脆米及以糖煮過的士多啤梨，香甜吸引，大吉利是都要專程去赤柱Rocksalt吃！

嚇破膽指數：★

算了吧！若然前級你都不敢吃，就注定要做膽小鬼，不過膽小鬼也有好處，至少菜式的賣相可愛、造型別致，就算小朋友都會開開心心吃下肚，要是今年不想再被嚇到流馬尿過萬聖節，倒不如做隻「開心鬼」，吃着迪士尼樂園酒店晶荷軒的Cute版阿Jack蝦餃、COCO推出巫婆般的Cup Cake，又或者Gioia by Chi內的妖魔鬼怪大頭棒棒蛋糕等，面對這群魔鬼，見到不掉頭走之餘還大大啖反咬他們一口，仲唔報到仇？

蝙蝠突襲

$58（b）（24-31/10供應）

Black Stump的蝙蝠造型粟米脆片以藍粟米製成，顏色灰灰的，但味道超脆，配以墨西哥醬、酸忌廉及番茄莎莎醬，係最佳的佐酒小食。

萬聖節Cake Pops

各$38/支（f）（21-31/10供應）

Gioia by Chi的Cake Pops最有名，以造型可愛見稱，這3款單眼小鬼、木乃伊怪魔及南瓜小精靈的蛋糕棒入面是朱古力脆脆，賣相超得意，問你點捨得食？

阿積蝦餃

$68/籠（g）

成個阿Jack頭的蝦餃很搞鬼，皮薄餡靚彈牙鮮味，粒粒的頭仔像向你呼喚「食我啦食我啦」，過癮！

鬼馬南瓜Cup Cake

$35/個（c）（24-31/10供應）

COCO大廚用應節的南瓜碎混入食用色油製成的蛋糕，入面是杧果忌廉及杧果啫喱，面層放有巫婆帽形狀的朱古力，造型趣怪，小朋友最鍾意。

同場加映：嚇鬼活動

除了嚇鬼食物外，不少餐廳、酒吧都推出恐怖飲品，還有一連串活動，務求把最邪惡的猛鬼聚集一起，以下這3個地方，有可能是全港最易撞「鬼」的熱點，不妨去見識一下。

鬼咁多嘢玩

日航酒店星月廊在整個10月都會供應2款特飲，一款是以南瓜雪糕、百利甜酒等溝成；另一杯是荔枝味Cocktail，味道香甜。於10月28日更會舉行啤酒競飲比賽，只須惠顧Beck's一瓶即可參賽，成為冠軍則可獲$500現金獎。另外當晚更請來駐場化妝師，只要成為最突出造型大獎得主，更可獲贈酒店餐飲禮券。

查詢：2313 4245

學鬼玩飄浮

據說鬼是無腳飄浮的，想一探究竟，帝樂文娜公館酒店的型格酒吧Dada Bar + Lounge將於10月30日舉行「Rock'n'Roll Graveyard Shift Live Show」萬聖節音樂派對，不單止有Sweet Revenge樂隊化身地獄音樂使者造型表演，在場更有專業攝影師拍攝飄浮相，連你都可以輕易即時變「鬼」。

查詢：3763 8778

酒鬼齊蒲吧

有得你叫酒鬼酒鬼，鬼當然最愛喝酒，海景嘉福酒店的Tiffany's紐約吧，於10月31日以Angels & Demons作主題，於下午5時至8時半可享買一送一優惠，9點半開始更會有現場樂隊表演，氣氛熱鬧，咁鬼抵，一隻二隻飽鬼都變成酒鬼了。

查詢：2721 5161