食盡3地靚蝦刺身
香港人一向愛吃刺身，小記也不例外。芸芸刺身中，最愛甜蝦，愛其入口即融的感覺，滲出陣陣蝦鮮味，很讚！最近帝都酒店櫻田日本餐廳，新推出了「戀心北冰洋海老物語」，一次過提供來自冰島、俄羅斯和日本三地的北冰洋深海蝦刺身，當中最愛冰島牡丹蝦，素有「女王」之稱，全因位於極寒深海，因此甜味最濃，肉質有別一般入口即融的感覺，帶點爽勁，令人回味。其他的俄羅斯甘海老和日本甜蝦，同樣甘甜。別忘了，想啖靚蝦真味，最好把芥末醬油放一旁，原汁原味品嘗，風味最佳。
查詢：2694 3810
海老刺身 $198/客
一隻海老刺身索價$198，嫌貴？但味道確實鮮甜喎！當你嘗過在嘴裏融化的甘甜味，便覺得物有所值。