開學了！ 幼稚園試食去

「噹……噹……」每當在街上聽到校園鐘聲響起，昔日在校園的青葱片段就會即時湧現，最想重返無憂無慮的幼稚園時代。為了重尋兒時快樂時光，我和90後Blogger「好食到彭彭聲」（Alison）一同來到大坑的kindergarten。這間躲在小巷的「幼稚園」其實是一間作風低調的Cafe，但在網上一直大獲好評；究竟有甚麼原因令大家都愛上這小店？就讓我們重回校園實地考察！

試食檔案

店名：kindergarten

地點：大坑新村街35號地下（查詢：2657 7562）

日期：2011.09.02

這間小店，一直在Alison的Wish List裏，可惜它一星期只開三天，即使有空也難保它不會爆滿，所以一直都沒有機會嘗試。喜歡咖啡、喜歡攝影，更喜歡有個性和用心的Cafe，Alison來到kindergarten，便被它的個性和心思所吸引。「我很欣賞這小店不是為做生意而做，而是為了興趣，做得好有Heart。」小店風格樸實自然，以啡木色為主調，雖然空間感不大，但看得出店主費了不少心思去搜尋得意擺設作裝飾，可愛小豬、絨毛茶具、白色小屋，像一件件兒時玩具，窩心得很。有人說它有台北咖啡館的影子，的確，這裏完全脫離銅鑼灣的鬧市氣息，反帶一點文化味道，當陳綺貞張懸魏如萱的歌聲在耳邊盤旋之際，實在容易令人忘記自己正身在香港這個彈丸之地。一個懶洋洋的星期五晚上，一頓期待已久的晚餐，且看Alison會如何評價。

Round 1 食物（以10分為滿分）

Skimmed Latte$36 @10分

咖啡味香濃不酸，奶泡很厚而綿滑，明顯用貴價牛奶打成，溫度適中，雖沒有花巧的拉花，但一圈圈像年輪的漩渦亦甚美觀。

Ice Chocolate$34 @9.5分

這裏的招牌朱古力，味道出奇地濃，但又不會過稠或過甜，而且金屬飲管的底部呈小匙狀，十分有趣且有心思。

Mushroom Mozzarella Pizza$49 @7.5分

餅底焗得香脆，帶有麥香，但菌味和芝士味都可以做得更明顯，賣相比較普通，有改善的空間。

Spaghetti Carbonara$78 @8分

整體感覺不錯，意粉Al Dente，充滿蛋黃香甜，煙肉肥瘦適中，增添意粉的香味，唯獨忌廉味可以重一點。

Strawberry Breadpoleon$49 @8.5分

拿破崙的餅皮以多士代替，有創意；多士焗得夠脆，帶蜜糖香甜，夾着微甜的士多啤梨，清新不膩。伴碟的雲呢拿雪糕則味道太假，稍微失色。

Chocolate & Cinnamon Toast$42 @6分

賣相有點奇怪，3塊麵包疊在一起感覺累贅，朱古力醬不算濃郁，肉桂味也毫不突出，吃起來有點韌，如果是一塊厚多士上有厚厚朱古力醬會更好。

Round 2 環境 @8分

雖然比想像中狹窄，但勝在樓底高；裝潢帶有童真感覺，和店名很協調，感覺舒服。一室木枱櫈、得意擺設等都很有心思，令人感到閒適、會心微笑。

Round 3 服務及價錢 @8分

以同區Cafe來說，餐牌定價也算物有所值，是很好的Hea點。女店員的服務態度良好，很有禮貌，亦Feel到很有Heart。

總評：有Heart個性小店 （B+）

店主很有心思，木板餐牌、各式小擺設、用色等等都和主題脗合；音樂都是台灣Acoustic風，讓人聽得舒服。欣賞它的個性，雖然捧場客很多，但堅持只開星期五晚上和星期六、日，不會粗製濫造。躲在大坑的一角，氣氛閒適寧靜，唯獨店內空間太小，滿座時會較嘈雜。

網上食評達人Info

綽號：好食到彭彭聲

嗜好：愛到處吃、到處拍、與人分享喜歡吃的食物。

原則：WTF（Worth the Fat）怕肥又愛吃，所以吃到的都希望是好吃的，即使肥也要肥得值。

網誌：panpansang.blogspot.com