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三江侗寨百家盛宴

今夜中秋佳節，不少人都會一家共聚吃飯慶團圓，我卻來到廣西柳州的三江縣，雖然親朋戚友不在身邊，但依然感受到親切熱情的招待，在程陽八寨參加了侗族的百家宴，跟大班侗族朋友對酒高歌打成一片。其實在哪裏過中秋也不重要，千里共嬋娟一樣開心，中秋節快樂！

家常菜逐枱試

跟雲南、貴州接壤的三江縣，其程陽八寨是最多侗族聚居之地，侗族傳統，每逢有大人物大駕光臨或重要節慶，家家戶戶都會炮製出數道撚手小菜，湊集起來設一場豐富盛宴。未進餐前，為數近百的男男女女穿上傳統服裝迎賓，先來一場歌舞表演搞搞氣氛；差不多到開餐時間，轉眼已見舞者搬出長枱長櫈，廣闊的空地一下子變成了百人宴席的會場。菜式均來自不同家庭，雖沒有大魚大肉，但款式又多又豐富，最開心是你可以離座走到其他桌，試食不同的餸菜。由於採用即摘的農作物作材料，吃起來菜有菜味，肉有肉味，而侗族人的口味偏向酸辣，故特別醒胃，再配埋不可或缺的超甜糯米酒，這餐可說相當豐盛。

欣賞侗族建築

侗族是中國第12大民族，人口約300萬，提起侗族人，腦海總浮起戴上華麗銀飾、穿着藍色傳統服的侗族姑娘，我們就在一位侗族姑娘帶領下游走景區。侗族人主要以務農維生，所以景區都是農村風光，當中不乏於山上開闢出來的小梯田，一級一級的甚富層次感。不過更叫人讚嘆是侗寨的建築，大都以杉木柱子配瓦片屋頂建成，最高一層則多不設牆，通風的設計是休息及儲物的好地方。難得是房子無論新或舊，造型及色調上都保持了協調性，配合周邊的農田景色，構成了一幅幅漂亮風景畫。

風雨橋掃手信

話說侗族人愛倚河岸而居，橋因而成了重要的建築，而風雨橋可說是該族的特色建築之一。此類橋的特點是橋身為走廊，再加一個造型別致的涼亭，最佳代表作是景區內的馬安寨，這裏的林溪河上，便有條名為程陽橋的風雨橋，建於1916年，近百年的歷史加上造工精美，成了全國重點文物保護單位。

橋身長64.4米的程陽橋，特別之處是你打側看時，會見到五座大石墩承托着橋身，而石墩對上則有巨大的多角寶塔形亭樓，細看下飛檐翹角兼層層疊，還繪上獨特圖案，相當有氣勢，最妙是建橋時沒有用過一口釘，全部由準繩的榫位接合而成。由於風雨橋保存得宜，故沒有殘舊之感，往內走看到不少攤檔售賣民族服裝及樂器，才醒起掃手信時間到了。