76/F泳池 勁Wet勁食

多少有點反叛,不准去的地方,不許做的事,全都想犯禁,所以,當知道W Hotel終於將泳池對外開放,還增設池畔酒吧WET DECK,就第一時間上來踩場。置身76樓的全港最高室外酒店泳池,當然風光無限,俯瞰港九靚景,黃昏時再送醉人日落,難得連食物、飲品都非一般貨色。唏,講咗咁耐,準備好去Wet未? 

香港地小,周圍都是人,想找點空間抖氣,或者要向高空發展。雖然比「鄰居」ICC矮了一大截,但WET DECK在76樓,即高度達海拔211米,已足夠盡覽靚景。

千萬馬賽克作品

進入泳池範圍,已被頭上無遮無擋的大片天空迷住,這戶外空間,比數字上要多出幾多米,更得人歡心。長方形泳池那邊可遠眺尖沙咀及東九龍景致,還有泳池面的倒影,看得人心境平靜;至於按摩池及餐廳座位那邊,則可看到港島區。來這裏歎日光浴固然爽,但天氣酷熱,還是黃昏來看日落好,也不要錯過維港夜景。

這酒店泳池向來只供住客使用,從前亦只有個小酒吧,提供簡單的啤酒小食,哪及得上現在可以坐得舒舒服服開餐?經過約5個月裝修,新增設的酒吧叫人眼前一亮,首推由藝術家設計的馬賽克大作,樓高兩層、黑金色調很搶眼,還貫徹酒店的童話主題,不乏月亮、森林、蝴蝶及小精靈圖案,像暫時脫離現實。

新餐牌味遊全球

酒店行政副總廚Christopher Shannon幾個月前來港履新,即要負責打造這酒吧,自是不容有失。他曾在加拿大、英國、澳洲等地工作,這全新餐牌賣點就是國際化,西式、日式、越式等元素都找得到,能照顧不同食客口味,細看之下,選擇都幾豐富,似要擺脫池畔酒吧只賣漢堡包、三文治的命運,上來鋸扒、食甜品亦滿足得到。

Chef Christopher說他喜歡簡單烹調,因最能保留食物原味,還講究菜式賣相,單看推介的劍魚頭盤就知,劍魚粒混合橙粒、西柚粒及番茄粒等,外形有若他他,啖落清新醒胃,好味!即使是平凡的漢堡包,他也要與別不同,招牌牛肉漢堡用自家製麵包,餡料除漢堡扒外,還夾着大啡菇、溶掉的Gruyere芝士,入口勁Juicy!

Let's get WET!

望住泳池,心郁郁想玩水?唔使做酒店住客,由即日起至10月份,WET DECK會舉行星期六晚池畔派對,而星期日則有名為WET Sunday Escape的活動,暢飲暢泳悉隨尊便!

必試W字頭飲品!

飲品選擇一樣多,有酒精無酒精都齊全,想要點特別的,必試出動W字頭的W Torced Mary及W Sangria,味道比平常版豐富,還可柯打這裏的招牌雞尾酒,半空暢飲特別High!

查詢:3717 2790

P.Yeung

W Beef Burger $165
招牌漢堡夠分量,因漢堡扒外還夾着大啡菇,一食爆汁!加埋溶掉的Gruyere芝士及煙肉,很惹味。飲杯經典Mojito($100)好清新。

Peruvian Swordfish Ceviche $125
取材自秘魯的美食,普通版只有劍魚肉及調味料,但Chef Christopher的新版本就加入橙粒、西柚粒及番茄粒等,混合魚肉後就像他他般,酸香嫩滑。

California Club $145
香脆麵包夾着燒雞胸、煙肉、牛油果及番茄等,可跟朋友分享。

Serrano Ham Churros $125
平日蘸朱古力食的Churros,今次混合巴馬臣芝士炮製,淨食味道鹹香,就連同西班牙火腿及巴馬臣芝士片品嘗,都幾夾!

Baked Lemon Cheese Cake $88
混進了檸檬的芝士蛋糕,一改膩滯口味,而且質感軟綿,是不錯的甜點。

The Brownie Stick $88
Brownie上有栗子及朱古力蓉,增添味道,伴碟有略煮的雜莓配蛋白球,配搭有新鮮感。

W Torced Mary $100
經典作Bloody Mary的變奏版,以指天椒代替Tabasco,夠火辣,綴以燒番茄及西芹串,用來平衡味道,有型極了。

Leblon Caipirinha $100
用上巴西蔗糖冧酒調製,混合青檸汁及熱情果,甚易入口!

W Sangria $140/杯
以Rose Wine配合荔枝、薄荷、菠蘿、提子等,加點杏仁味、橙味甜酒,味道豐富。

收費:星期六 每位$250起 星期日 每位$280
查詢:3717 2783

樓高兩層的馬賽克大作,耗資過千萬港元,藝術家還配合酒店的童話主題,讓大家暫時脫離現實。