朗談日本：酒店的軟硬件

我入住了澳門的大倉酒店，為的是見識這家日本著名老店最新的海外店。酒店硬件令人滿意，軟件相對遜色，也許是我要求過高。

硬件是指酒店的設施、裝潢及房間質素，軟件指職員及服務水平。步入酒店時，身穿和服的迎賓女職員講的那句「歡迎光臨」發音很準確，當然了，因為是不折不扣的日本人。

辦理入住手續時，職員跟我講普通話，櫃台反而沒有日籍職員。由日本人迎賓是讓客人感受日本味道，畢竟主要客路是內地人，櫃台職員以普通話跟客人溝通，是合理的事。

另一個小插曲是我發現房間內影碟機的遙控器有問題，電召職員，維修的技工土足（日語漢字，指雙腳穿着鞋子）走進來，拆出電池檢查時，將遙控器放在我的睡床上，在日本這是不可能發生的事。

儘管這是日本品牌的酒店，但所聘用的大多是澳門人，即使由日籍職員培訓，也不可能教授到那等程度的細節，故此我不作批評，否則就變成挑剔。

酒店範圍以至房間內採用簡約和風布置，智能馬桶超越了一般日本酒店裝置的噴水馬桶兩個檔次，住客可以在酒店內的人工沙灘衝人工浪，這些地方都令我感到滿意。

在酒店內吃自助餐，現場有許多日本客人，豎起耳朵聽的盡是日語，那是我在澳門感受到最強烈「和風」的時光。