咖啡誘癮

「習慣了每天喝一杯咖啡或奶茶，不喝就好像還未睡醒一樣！」有聽過身邊的人這樣說嗎？有些人不止每天喝一杯，更可能連環幾杯，而且「唔飲唔安樂」，否則會出現頭痛或不能集中精神。其實這已經是咖啡因上癮的迹象，應開始注意飲用分量，以免引發其他身體問題。

面對工時愈來愈長，睡眠不足是打工仔的通病，上班族總喜歡在精神不振時，喝咖啡或濃茶來提提神，讓自己在繁重的工作中精神過來。不過，喝過量的咖啡有機會對身體造成不良影響，例如失眠、頭痛、鐵質及鈣質流失，更有人會因長期飲用而上癮，其實飲咖啡應適可而止，以免因小失大。

刺激中樞神經

究竟飲咖啡是否真的可以提神？抑或是心理作用？精神科專科醫生陳國棟表示：「咖啡中的咖啡因的確令人喝後感到精神一振，這是中樞神經刺激劑的其中一種，因此能刺激中樞神經，能令人更專注、有能量及反應更快，但由於其只能提供短暫效用，所以有些人或需要一天喝幾杯。」

陳醫生指，人們以咖啡來提神，與其方便程度有關：「有些人會選擇用簡單的方法來提神，容易達到目標便是他們的取向，而咖啡隨街可以買到，心理上便會認為一不夠精神，便立刻以咖啡提神。」而咖啡上癮亦可分為身癮及心癮，有些人因為心理壓力，便要使用咖啡提神，更有人因為適應了咖啡的分量，漸漸愈飲愈多。

失眠心跳尿頻密

雖然咖啡因能幫助提神，但長期高劑量飲用，會導致咖啡因上癮。麥堅時綜合治療中心註冊營養師薛尚坤（Desmond）表示，咖啡因是否令人上癮，可說是因人而異的，他說：「每天也需要靠咖啡來提神是不健康的做法，而長期攝取咖啡因，會令飲用者有頭痛、作嘔等徵狀，嚴重更可能出現焦慮、血壓上升、胃痛、胃潰瘍、失眠、心跳加速等。」

另外，如果攝取過量咖啡因，會有不同的後遺症出現，例如：咖啡因本身有利尿的作用，如果飲太多會導致大小便變得頻密，而鈣質會隨尿液排出體外，有機會引致骨質疏鬆，牙齒亦有可能因此而變得脆弱；鈣質流失過多也可能使人變得容易抽筋。

循序漸進減分量

一般而言，都市人不夠精神，主要原因還是由睡眠不足引起，實際上，只要找出引致精神欠佳的原因，對症下藥，便可減低對咖啡的依賴感。陳醫生說：「因為長期飲用咖啡，會使人情緒變得焦躁、焦慮，晚上便不能安寧入睡，又間接令睡眠質素變差，第二天早上不夠精神，又要靠飲咖啡來提神。」這樣便造成一個惡性循環，令人精神變得更差。所以最重要還是逐步建立健康生活，減少飲咖啡的分量，又或是飲用脫咖啡因的咖啡或汽水，漸漸減低對咖啡因的需求。

至於其他方法，陳醫生建議可做適量運動，調整自己的生活習慣，保持心理放鬆，懂得自我控制便能減少飲用咖啡的次數。而每天最多飲用的分量，Desmond則建議成人每天不可多於400毫升，如果已經出現上癮的情況，例如每天要飲上4至5杯的人士，可循序漸進的減量，逐步減至每天只喝1至2杯為佳。