元朗錦田歸園田食

城市人如你我，每天都在「石屎森林」裏過活，想親近大自然，大概只能靠路邊的樹木、空中「花園」、枱頭的小盆栽等，哪及得上親身走進田野鄉間？趁星期天，來到元朗錦田的大江埔村，抬頭會看到大片蔚藍天空，遠眺群山青翠，不時有蟬鳴鳥唱，涼風吹拂，還可作客於農舍裏，享受新鮮蔬果炮製的素食。這天洗滌心靈的效果，該很圓滿。

大自然的神奇，在於它有本事令你拋開俗務，專注當下。單單就是從大江埔村的鄉公所，走到這天的目的地─素苗農舍，不過數分鐘的路程，已讓心情煥然一新。

民宿Feel屋仔開餐

店子低調，沒大大個招牌掛在村口，若非有人帶路，恐怕會走失。走在路上，兩邊盡是草綠色，看得舒服，附近都是田野、矮樓房，絕無壓迫感，帶着像「秋季大旅行」的心情，輕鬆舒服。來到農舍，先注視那間髹上藍色的小屋，像極台灣的民宿，屋前有個地台，可席地開餐，飽餐過後，還可坐在戶外的長椅子上，攤抖一下，閒聊、數星星，做甚麼都好。

藍屋子內有餐枱椅、書櫃，配以昏黃燈光及吊扇，充滿田園味道；喜歡的話，還可坐到廚房那邊的屋子，升高了的長餐枱，可脫掉鞋子坐下，如像榻榻米一樣，更Free！素苗農舍既是素食私房菜館，亦是店主兼大廚張弛的家，他跟朋友慢慢用時間搭建、修葺，築起了剛才提到的小屋子，但開餐廳只是他計劃的一部分，終極目標是辦民宿。「食素只是入門，如果你想心情平靜，還是要找個地方，讓大家住上幾天，仔細的思考生活。」張弛說。

即摘即煮夠新鮮

這素苗原是跑馬地上樓的素食私房菜，張弛說當年湊巧開店，是想推廣素食，用上在錦田自種的農作物，還有其他有機農莊的收成，按時令季節來設計每天的餐單，很多人試過都讚好，但早前就因業主加租而搬走。「為要交租而日做夜做，生活會失去平衡，那不是我想要的，我要煮出有質素的食物。」再者，張弛想起食素是應該親近大自然的，於是他將這私房菜搬回自己的住所，重新再來。

到底這農舍的風味會否更好？答案是肯定的，雖然模式跟跑馬地的相似，指定套餐會包括湯、沙律及主菜，餐牌卻轉得更快更密，想知每天食甚麼，直接往田園看看就是，即摘即煮，還有自家種的香草、果實，新鮮度大增。菜式簡單的以不同蔬果作烹調，顏色繽紛、味道清新，更集合了五色飲食、保存營養的生機飲食等概念，吃罷完整的素食餐，相信連「食肉獸」也會感覺滿足。

私房菜收費：每位$139起

查詢：2893 3037（暫時只做星期五至日晚市）

買回家繼續食！

元朗區多名物，隨便數數就有老婆餅、牛丸、手造蛋卷、豬肉燒賣、缽仔糕及茶粿等，既然一場來到，何不買點「手信」回家，繼續開懷食食食！

明星茶果店

在安寧路開業多年，雖身處茶餐廳一角，但仍無損超強人氣。店主陳氏夫婦自製多款特色糕點，當中以缽仔糕、茶粿最受歡迎，爐火長開，即造即食夠新鮮，假日閒閒哋賣幾百個。尚有坊間少見的鹹香糕、黃糖糕及雞屎藤粿等，足料炮製不欺場。

（不設查詢）

真香蛋卷

在大馬路某小巷內的名店，最出名是手造蛋卷，現場見師傅低頭密密做，香氣撲鼻！蛋卷蛋味香濃，而且少油少糖，更不用牛油，鬆化好味。除這長條家鄉蛋卷，另有多款口味蛋卷，像鳳凰卷、碎燕麥、芫荽、豬肉鬆及杏香等。

查詢：2476 1334

其奧花生糖專門店

花生騷不一定在天橋上，也可以在這家位於大馬路的懷舊店子內，每日即造多次花生糖，有如真人騷！花生糖有軟有硬，口味離不開黑芝麻、白芝麻、椰絲等，買盒雜錦的就可試齊。另香蕉糕、薑糖、鴨頸（包着花生酥的芝麻軟糖）亦受歡迎。

查詢：2479 8951

港澳冠環球肉脯專家

看店外掛着超大塊肉乾招牌，便知這裏是以肉乾馳名。這家同樣開在大馬路的老字號歷經三代人，質素仍然好，豬肉乾、牛肉乾款式、味道眾多，更有獨家羊肉乾、鴨膶乾，以及鴨膶豬肉乾，比一般的多了份甘香。不時有師傅即燒肉乾，以蜜味豬肉乾最好賣。

查詢：2944 6208