月餅 變、變、變！

不知何時開始，農曆八月十五的主角不再是又圓又大的月亮，而是月餅。成功喧賓奪主，當然有一定本領。以往皮薄餡靚便叫好，三黃四黃六黃……鹹蛋黃愈多愈矜貴。至十數年前，白雪雪的冰皮月餅更顛覆傳統。自此之後，月餅愈出愈搞鬼，蛋黃蓮蓉可以不要，反而用上乳酪芝士龍蝦朱古力巴馬火腿……教天上的一輪明月也失色了。

傳統起革命

一如以往，今年月餅依舊掀起一場大混戰，愈出愈新奇。有些參賽者是傳統變革者，外表看來跟傳統月餅無異，但一切開卻內有乾坤，龍蝦龍躉黑松露岩鹽拖肥巴馬火腿等西洋食桌上的常客通通到齊賀中秋，叫人大開眼界！

龍皇雙龍月餅 特價$428/盒（b）

幟哥今年用上澳洲龍蝦和沙巴龍躉作月餅餡料，前者精選第二及第四節部位，確保啖啖肉，並配上日本南瓜蓉，清甜配鮮味，出奇的搭調。後者則配上紫心番薯，甜度適中。由於無加防腐劑，只能放上兩日，而且食前記緊叮熱一分鐘，暖暖的入口方能吃出真味。

月餅也扮靚

月餅味道戰況激烈，包裝上亦不輸蝕。型格矜貴創意統統有齊，包裝盒分分鐘比月餅還要貴，有些甚至可以食埋落肚的，你話夠巴閉未？

Thomas Trillion Dynasty皇朝月餅禮盒 $690（m）

手造朱古力月餅上的畫作帶有濃濃中秋氣氛，朱古力獅子頭亦甚具氣派。內裏包括Earl Grey Tea、Framboise、Passion Fruit和Fruity Mango四款口味，並分別用上40%牛奶、54%黑朱古力和64%黑朱古力，濃甜兼備。盒內的紫色底墊同樣以黑朱古力製成，記住食埋佢。

這不是月餅

另一些參賽者，由外到內都是朱古力雪糕芝士蛋糕，但偏偏自稱為月餅。有人嫌它無月餅樣亦無月餅餡，根本稱不上月餅，可偏偏有一眾粉絲就是愛它夠新穎。計我話，能否稱得上月餅還是其次，一家人食得開心就得啦！

Glenmorangie The Original單一麥芽威士忌月餅 $188/盒（f）

Vero向來以手工朱古力見稱，今次更用上72%黑朱古力，再以著名的Glenmorangie The Original單一麥芽威士忌果凍和濃郁的朱古力醬作餡料，酒味香醇，且帶有淡淡的香草和肉豆蔻香味，不甜不膩，醉人之選。

Coco迷你朱古力月餅 $20/件（i）

再好食的朱古力，食得多都會膩。Coco有見及此，今年亦新推出朱古力月餅Mini版，分別有可可月兔﹑熱情抱抱﹑榛榛燈籠和團團圓圓四款口味。當中以64%黑朱古力配熱情果夾心最得人歡心，滑溜之餘，更帶有果香，花$20過吓口癮都唔錯！

Edible Arrangements Mid Autumn Celebration $588（小），$688（大） （h）

月餅都可以做成花籃果然諗頭多多，這間美國水果花藝公司推出的「月餅」，以鮮果製成花籃。中間最搶眼的花狀月餅，更以菠蘿作餡，沾上黑朱古力醬中和菠蘿的果酸，完全無飽膩感覺，健康人士應節之選！

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