三里屯新Pub百款啤酒飲勝

星期五放工後，想與朋友找個清靜一點又輕鬆的地方Happy Hour，於是一試灣仔三里屯新開的The Hop House Pub & Grub。雖然酒吧餐廳座位不多，但勝在環境夠開揚，而且啤酒選擇琳琅滿目；翻開餐牌，比利時、英國、美國、德國啤酒等近百款之多，還有多款佐酒美食，一於不醉無歸！

引入比利時生啤

「Hop」的意思是啤酒花，是幫助啤酒產生優質味道和香氣的重要成分；餐廳以此為名，正因為它擁有陣容龐大的啤酒選擇。夏天正值天氣炎熱的季節，喝一口冰滑順喉的啤酒，和朋友聊得天昏地暗，應該是每個打工仔放工後最期待的活動；位於寫字樓密布的灣仔，餐廳必定很快成為白領新寵。酒單上，啤酒選擇琳琅滿目，並以比利時啤酒佔多數；據說，比利時人嗜喝啤酒，並有說法指啤酒就是比利時人的血液，故比利時有很多啤酒廠，出產很多不同的啤酒款式和口味，很多更是香港少見的，如朱古力味啤酒、蜜糖味啤酒、桃味啤酒等，即使抗拒酒味的女生，都不妨一試，過一過酒癮。愛好啤酒的人，亦可選擇其他味道甘香帶麥味的款式，如餐廳從比利時獨家引入的兩款生啤De Koninck 和Vedett，都是麥味香醇的選擇。

環境小食貫徹主題

雖然餐廳以啤酒為主，但食物款式亦很豐富，而且很多都是適合佐酒的小吃。來自美國的大廚Chef Jason指，差不多八成的菜式是美國菜，就如漢堡包，就是受歡迎的美式酒吧小吃，與啤酒很搭調，而且取名自美國著名的藍調歌手，如B.B King、Robert Johnson、Bo Diddley等，都是Jason甚欣賞的歌手，而每個漢堡包分量甚大，還配上薯條，絕對飽肚。至於餐廳的招牌菜Vedett Mussels，更用上獨家比利時生啤Vedett烹煮。Jason謂，這道菜式一貫用白酒煮，但為了將啤酒融入食物中，特別用上啤酒，結果令味道更突出，亦能讓客人沉醉在一片啤酒氣息中。除了食物外，餐廳的格局亦很有美式酒吧餐廳的感覺，吧枱後排滿密密麻麻的啤酒，牆身和桌面都用上不同的啤酒品牌標誌來裝飾，美觀之餘，亦能貫徹餐廳的主題。

查詢：3100 0545