狐狸物語：家鄉小菜

墾丁大街有許多東南亞菜食肆，最多峇里菜、泰國菜和雲南菜等。光顧了旅遊書介紹的泰國菜，感到曼谷同檔次的泰國菜美味多了。後來選吃四川菜。台南的食肆菜式沒有特別，最特別的是沒有味精。也許人人體質不同，我很易味精中毒的，中毒兩字有點嚇人，那不過是吃了大量味精以後，我會昏昏沉沉，隨時隨地渴睡，好像突然患了嗜睡症一樣。如果味精用量不多，吃罷會口乾，飲大量水後，仍然感到味精的味道，整天不舒服的。

在台南吃過著名的豬手和小菜，感覺是沒有味精。由於我選的是街坊小店，餐飲也談不上精緻美味，只屬家常水平。現在椰菜和通菜當造，定價最低，在家也常吃通菜吧！高雄地鐵通車以後，旅遊更加方便。乘地鐵到西子灣，轉一程船，像天星小輪約五分鐘船程，就可到達旗津。上岸後，我覺得旗津像長洲，也像鯉魚門，海鮮食肆林立，海產全部放在門外，沒有餐牌，食客逐樣選好，才內進坐下，間間都擠滿當地人似的。我選了蠔，想食蚵仔煎，想不到檔主說沒有蚵仔煎，只有薑葱炒蠔，我才知道並非全台灣都有蚵仔煎的。最終選了魚塊煮湯，加了豆腐和薑葱，鮮甜可口，還有菠蘿蝦和炒菜。那兒是白飯任裝，自己去裝飯，好像回鄉探親食飯。