布甸滑到「震」

小時候曾看過一個廣告，畫面裏的男孩，面前放了一個不斷震騰騰的布甸，然後他大叫：「好味到震！」

從那時開始，我便以為所有布甸都識震，每次食，總不期然搖一搖，以測試其軟滑度。你都想搖出最滑最香甜的布甸？唔使咁煩喇，因為小記早已試勻多款即食布甸，為你揀出最「震撼」布甸！

我愛吃布甸，愛其香甜滑嘟嘟的口感，吃罷，心靈大滿足！不過生活緊張，收工後未必有閒情逸致到甜品店坐低慢慢歎，可幸超市裏有着琳琅滿目的布甸選擇，芝士味、士多啤梨味、綠茶味……口味多到不得了，但要品嘗最天然香甜的，最原始的牛奶布甸始終是不二之選，在奶香中，可吃出陣陣香甜，部分更加點焦糖漿，增添濃稠質感。可是布甸選擇眾多，最怕食到一些又實又過甜的，沒有奶香，亦吃不到軟綿滑溜感，個人認為最正的布甸，應該是吃一口，便滑溜得直落喉頭，不需講究包裝造型，只要簡單而實在，每一下都「震」入心靈，就為之The Best Pudding喇！

法式焦糖布甸 $35/2個 （b）

馬莎出品。將雲呢拿味吉士與鮮奶及忌廉混合，質感實淨得來也算滑溜，附上的焦糖亦不會太甜，算不錯。

軟滑度：★★★★

甜膩度：★★★

奶香度：★★★

森永牛奶布甸$16.9 （a）

出品自日本有名的森永品牌，其牛奶布甸人氣度高，用新鮮牛奶作原材料，完全不加添雞蛋製造，入口有濃濃奶香，質感像燉蛋白般軟滑。

軟滑度：★★★★★

甜膩度：★★★

奶香度：★★★★

La Boheme Pudding $18 （a）

Jusco的自家品牌，意式的布甸以鮮奶、忌廉等炮製，質感較一般的Creamy及稠身，味道亦較濃。

軟滑度：★★★

甜膩度：★★★

奶香度：★★★★

沖繩香滑焦糖布甸 $48 （a）

來自日本沖繩，每日新鮮製造再運抵本港，以雞蛋及沖繩牛奶炮製，加點微甜的焦糖香，質感軟滑，絲絲香甜中，能嘗到清幽奶香。

軟滑度：★★★★★

甜膩度：★★★★

奶香度：★★★★★

Waitrose法式焦糖布丁 $47.9 （c）

這款傳統法國甜品，以鮮牛奶製成，上面鋪有一層薄薄焦糖漿，吃時只要倒轉放在器皿上，焦糖便會緩緩流下，令甜度更均勻。

軟滑度：★★★★

甜膩度：★★★★

奶香度：★★★

花畑牧場北海道焦糖牛奶布甸 $128/盒 （a）

造型鬼馬的牛奶布甸脹卜卜像極氣球，全以人手做成，奶味香濃質感較實在，又不會太甜，而且附有焦糖漿，但個人覺得好玩多過好食。

軟滑度：★★

甜膩度：★★★★

奶香度：★★★★

查詢：（a） 2673 6108 （b） 2921 8059 （c） 2918 9986