狐狸物語:異地水果

到印度旅遊,導遊說印度的杧果是世上最美味的。對於沒有客觀標準的說法,我通常會認同,難道為了杧果跟人吵架嗎?

由高雄到墾丁的車程約兩小時,司機特意駛到水果檔介紹當地杧果,他說台南的杧果最出名,這次不說世上最美味了。他說近來接載香港人,不少人一箱箱的運返香港慢慢食。回程時,見過一個香港人帶兩箱杧果回港。

台南和印度的杧果都大大個,跟我平日食的呂宋杧不同。杧果是我喜歡的生果,很熟悉吃慣的黃色皮杧果味道,深黃和橙色皮的杧果更甜。台南和印度的杧果有深紅色和橘紅色的果皮,果肉淺黃色,不太甜,但多汁。我覺得印度的杧果較美味,台南的杧果味道較淡,價錢也較貴,每個大概二十港元(台幣五十至七十元不等,視乎重量而定)。

對於慣吃的生果,要是一口咬下去,感到「嘩!好好味呀」的,才是極品。普通的會覺得比平日吃的美味,最後是不同的味道,沒有好壞之分,只是不同。台南盛產蓮霧,我在香港很少買,通常遊泰國才吃的,跟杧果相比,蓮霧清淡得近乎沒有水果味道。在突尼斯吃過西班牙橙,據說在港賣十多港元一個,但我只吃到酸味。也許人人味蕾感受不同,人人心目中都有自己的天下第一橙/杧吧!

關麗珊