日籍Stylist Resort風 樓上蒲點

入夜，微風吹送，坐在白色帳篷下的梳化，於暗黃燈光映襯下，氣氛浪漫而平靜，伴隨着的是談笑聲、蟬叫聲、流水擺設的水滴聲，呷一口Cocktail，抬頭看見的不是滿天星星，不是一望無際的沙灘，而是石屎森林。覺得奇怪？以為我到了布吉島？其實我身在銅鑼灣一商業大廈中新開的Moon Stone Gallery Cafe & Lounge Bar，只是這裏的環境如Resort般寫意悠閒，太正了吧！

猶如置身泰國

在銅鑼灣這個石屎森林裏，沒想到竟可找到像泰國Resort般悠閒的餐廳，這實在要多得曾任時裝造型師的日籍老闆娘Yuka的精心打造。餐廳共分兩層，上層洋溢泰國Spa風情，店內多個角落皆點有香茅味香薰，同時播放着悠揚英文慢歌，令人的情緒得以紓緩。Yuka又特別於酒吧區和多個梳化位置用上柔和的大地色系，配襯富東南亞色彩的金色，營造出「泰」味來，她又從泰國搜羅了不少特色擺設和牆身裝飾，如咕o臣、枱墊、荷花燈、流水擺設等，增添泰國Spa的感覺。至於下層的室外環境更貼近泰國的獨立度假屋模樣，木板地、白色帳篷、藤木梳化椅、綠葉盆栽等，還有淙淙的流水聲伴隨着微風，若不是四周高樓聳立，真以為自己身處泰國。

目標吸納本地客

問Yuka為何有這個概念？她說日本人很喜歡泰國的藝術風格，她自己亦很喜歡到泰國、越南等東南亞地區旅遊，感受當地文化，而她很早以前已經夢想開設這一類型的酒吧餐廳。這裏的環境大吹「泰」風，食物卻以意大利菜為本，雖然選擇不多，前菜只有10款左右，另有數款意粉和甜品，但Yuka卻特地請來意大利籍顧問設計餐牌，所有菜式更經他精心挑選。Yuka又說這裏的大廚和Bartender都是日本人，現時餐廳的客人亦以日本人佔多數，可謂同聲同氣。不過，她其實很希望吸納多一些本地客人，正如餐廳名字「Moon Stone」，這原來是一種月亮石，代表新的開始，代表了Yuka希望每一天都有新的客人到訪，分享其努力的成果。

BBQ Chinese Pork with Grilled Artichokes $110

烤雅枝竹是意大利人的著名小食，今次伴以港式叉燒，配搭充滿創意。肉厚肥美的叉燒，配以惹味燒烤汁，是不錯的佐酒小吃。

Selection of Fine Italian Cheese with New Zealand Honey and Fig Jam $130

5款精選芝士分別為Bagoss、Taleggio、Gorgonzola、Parmigiano Regiano和Caciotta，全由意大利進口，伴以新西蘭蜜糖和日本無花果醬，加上麵包和餅乾，適合多人分享。

Chitarra Matriciana $150

用上意大利的有機扁意粉，加上用新鮮番茄及豬頸肉碎熬成的醬汁，並以少許黑胡椒和芝士碎調味，味道香濃。

Spicy Paccheri with Garlic, Bottarga and Fresh Vongole $150

扁長通粉用上白酒烹煮，加入原隻鮮蜆、烏魚子和蒜頭，十分惹味，小記心水推介。

Passion Fruits Vanilla Martini $120

特別於夏天推出清新果味的雞尾酒，混合新鮮熱情果肉、熱情果味伏特加和雲呢拿糖漿，果味濃郁，十分清新。

Moon Stone Spa $130

名稱十分切合餐廳主題，味道亦充滿泰式風情，用上新鮮菠蘿、青檸葉、香茅、薑酒和伏特加等，酒味甚濃。

查詢：2766 1171