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鹿兒島出水山間陶寶

取鹿兒島而棄東京，旅遊目的明確不已，是重投大自然的慢活之旅。叫得慢活，定要放下腳步遊歷，連午膳的用餐地，也要闖入深山。位於鹿兒島東北部出水市山間的餐廳東雲之里草乃花，是一件巨型的山間「陶」寶。由陶瓷器皿至桌上佳餚，全是老闆的心血之作；惟有慢咀細嚼，才可吃出箇中心思。

訪山居細賞陶瓷

行程上寫着午膳地點是東雲之里，名字已帶點「出世」意味，沒想過它的位置可如此隱世，從山間公路下了車，然後循着草叢間的木牌，沿着山徑追尋東雲之里的下落，行了良久，前後只見叢林，四周人影屋影全無，東雲之里彷彿開到去雲端，團友們愈逛愈餓，而且也開始擔心會否在山間迷路。幸而山徑突然有位身穿紮染藍衣的人向我們招手，這頓山間午膳終於有着落了！眼前的瓦頂山居，似足山水畫中的隱居，原來已有一百五十年歷史，餐廳老闆是愛好陶藝之人，十五年前買下大宅，在此隱居創作之餘，也提供山間料理。樸實的瓦頂大宅已令人感覺良好，內裏是另一片陶藝天地，充滿質感的木枱櫈，放滿款式各異的陶瓷器皿；這裏的吊燈及火爐，也看得出是DIY的創意之作，佳餚未放進口，一室創作先叫人享受視覺滿足。朝着杯杯碟碟狂拍一輪，各位才捨得開飯。

無添加原始鮮味

除了陶瓷器皿是老闆親手燒製的心血結晶，食材也有出處，無論是豬、鹿及雞肉，全是在山間飼養的，野菜及裝飾的小花，當然也來自山間。加上無添加味精，每啖餸菜除了洋溢家常菜的親切口感，也多了一分來自山間的靈氣，令大家吃得非常開懷！品嘗完山間料理，別急着離去，緊記今次出水之旅要放慢腳步，午膳後不妨在大宅附近散散步，呼吸清新空氣；又或者到旁邊的陶瓷Gallery參觀一下，令短暫的山間之旅，多一分藝術氣息。

坐牛車遊武士屋

在出水的山間慢歎完午餐，不妨讓此緩慢節奏延續，到出水市的武家屋敷建築群，乘着慢吞吞的牛車，暢遊壯觀的武士屋敷，時光突然倒流至江戶時代。話說四百多年前，統治當地的薩摩藩，在城駐有重兵防禦外敵，衍生了極具規模的武士屋群，據聞是日本境內保存最佳的武士屋群之一。這些歷史悠久的武士屋，經歷數世紀的風吹雨打但堅牢依舊，不死的武士道精神彷彿也依附建築內，部分更是「國家級重要傳統建築」，對日本傳統建築有濃厚興趣的朋友，不妨進內參觀。說回牛車，雖然速度不及汽車，卻可貫徹「慢遊」之旅；但牛牛時有牛脾氣，不悅時不聽指令，要數位車伕合力控制，以及執拾牛糞，真難為了數位車伕。