高檔超市尖沙咀精買精食
尖沙咀名店林立,就連超級市場也來分一杯羹!剛進駐The One的AEON MaxValu Prime,各式高級雜貨俱備,尤以食物選擇最豐富。這家共有兩層的新超市像要跟區內名店看齊,賣的大多是靚貨,飲品和食品更不乏外國名牌。其中LG 1是即食專區,蛋糕、便當、黑豚肉、壽司等拼湊出一個美味王國,正好讓大家食飽飽後,到LG 2逛超市掃貨,兼消耗一下卡路里。
LG 1:即食各地美食
民以食為天,作為飲食版記者,當然第一時間去即食專區研究吓。這裏不乏特色美食專門店,其中「Okinawa Route 58」專售沖繩地道食品,如今歸仁豚肉,這款豚肉的膽固醇含量,只為普通豬肉的四分一,健康取勝;而屬海藻類一種的海葡萄,則不含膽固醇,而且入口爽脆。愛吃日本食物的,還有「Bento Express」的刺身便當,即叫即做,魚生、刺身、三文魚等一盒齊全。至於「中島水產」的壽司專櫃,砌成多個球狀的「花之戀」壽司,加上三文魚、海膽的色澤,賣相和食味都有一定水準。若想「蠔」食一番,這裏亦有鮮蠔專櫃,各國生蠔兼備:澳洲Coffin Bay生蠔、法國Belon銅蠔,即開即食。最後,不妨來一客精緻甜品,德國家鄉蛋糕專賣店「酥皇」、乳酪連鎖店「Tutti Frutti」都在這裏找得到。
LG 2:高檔食材晒冷
食飽飽,是時候到LG 2血拚,這一層售賣的乾貨,由調味料、意大利粉、小食至美酒兼備,當中有些貨品在港甚罕見,像青檸味的脆片等。超市中央更設有一些特色產品的推廣攤位,包括鵝肝、肉扒等。樓層的其中一邊則有不同專櫃如芝士火腿專櫃、新鮮肉扒專櫃等,當中出售的有美國1855安格斯西冷牛扒、法國黑豚肉眼扒等,還有巴馬火腿、瑞士芝士等,若想知道最佳煮法,專櫃服務人員絕對樂於提供意見。另一邊的餐酒專區,既有不用一百元一瓶的紅酒、甜酒,也有不少高價貨,其中日本的著名米酒大吟嚷便不乏千元貨色。又酒又肉後,是時候消化一下,水果專櫃出售的並非「泛泛之輩」,如來自法國、荷蘭等地的巨形瓜果,味道清甜,今個夏天不愁沒靚水果可吃。
和吉之島百貨一樣,AEON MaxValu Prime隸屬AEON永旺百貨,但卻走高檔路線,超市內的色調也跟吉之島的紅白色不同,裝潢以啡木色作主調,店員則穿上以綠色為主的Sharp醒制服,整體予人自然、優雅的感覺。店子分為兩層,LG 2主要售賣乾貨食品,LG 1則為即食專區,分類清晰,同時皆設有試食,方便客人試啱口味才購買。
查詢:2673 6108


秘製沖繩今歸仁豚肉飯 $68
豬肉是沖繩傳統主食之一,這款沖繩Agoo黑毛豚肉,肉質鮮甜味美,配上苦瓜炒蛋及炸雞粒,吃出多元食味和口感。

「Okinawa Route 58」專櫃一網打盡沖繩的肉食、甜品及飲品等。

海葡萄 $38/份
有植物魚子醬的美譽,這款海藻食品,入口有「卜卜脆」的口感,清新而帶微鹹。

Miyazaki宮崎芝士蛋糕 $650/10件
在「Okinawa Route 58」可找到這款色彩繽紛的芝士蛋糕,共有10種味道,紅莓、杧果、金箔綠茶等兼備,入口香味濃郁,甜而不膩。

特上刺身便當 $68
「Bento Express」專櫃售賣的便當,魚生、刺身、鮮蝦、三文魚子等兼備,這一餐真豐富。

花之戀壽司 $16-$18/件
三文魚、墨魚、帶子、海膽等各有不同組合,造就色彩繽紛的球體壽司,賣相與食味均具水準。

(由上至下)泡芙忌廉蛋糕、意大利奶油蛋糕、橘子奶油蛋糕 各$38/件
泡芙忌廉蛋糕材料多樣化,面層的雲呢拿和忌廉上加有朱古力泡芙,中間更有士多啤梨,鬆軟又香滑;意大利奶油蛋糕則用上德國杏仁白酒調製,香濃不

「酥皇」的德國家鄉蛋糕,沒一般美國蛋糕般甜,吃下更覺清香。

共兩層的AEON MaxValu Prime,面積達28,000平方呎,貨品擺放企理、類別分明,要找尋各類貨品絕不困難。

餐酒專區有不少洋酒珍藏,亦不乏日本清酒,可說是「劉伶」勝地。

日本太陽卵杧果 $888
出產自日本宮崎縣,每個重達1千克,甜度比一般杧果高,供應期只一個多月,相當矜貴。

法國蜜瓜 $168
甜度達10度或以上,近皮邊的果肉鮮甜度也一致,伴巴馬火腿來吃最適合。

日本橙肉西瓜 $628
橙色果肉比一般西瓜爽脆,相當鮮甜。由於供應期只有兩星期,要買趁手。

溏心蠔皇鮑 $438/6-8隻
由多位鮑魚專家如李長豪、高榮新師傅等監製,為台灣養殖吉品鮑,軟腍適中,濃香非常,叮熱就食得。

鮑魚專家「醉名廚」首次在香港設立專櫃,當中有不少名廚監製的出品。

京之雅純米大吟嚷 $382
此款大吟釀米香濃郁,口感柔和,初嘗日本清酒的朋友可一試。

Lagrimas Des Casa Gualda $99
這紅酒屬超市自家品牌,酒香濃烈而帶點辛辣香味和士多啤梨的果香,入口有一種綿延不絕的餘韻。

老天祿鴨舌 $110/4両
台灣老天祿出品以滷味見稱,鴨舌滷得相當入味和耐嚼。

王媽媽鳳梨酥 $198/12個
另一台灣著名品牌,內裏鳳梨果乾餡料吃下香甜而輕盈,腍軟美味。

法國黑豚肉眼扒 $75/100克
豬隻以穀物及栗子等餵飼,油分分布平均,不需加任何調味料煎製,肉味香濃又腍滑。

巴馬火腿(18個月) $68/100克
意大利空運到來的巴馬火腿,鹹香十足有嚼勁,最啱配紅酒品嘗。

澳洲法式羊骨扒 $55/100克
澳洲威爾斯羊在沒有污染的草原成長,活動範圍較大,肉質因而更鮮嫩,燒焗均可。

華記永昌號代理了不少台灣品牌,除了黑橋牌,還包括老天祿和王媽媽。