狐狸物語：飲食樂趣

日本作家遠藤周作（1923-1996）著有《狐狸庵食道樂》，譯註提及他在上世紀六十年代患大病，搬到常有狐狸出沒的郊野居住，稱自己的居所為狐狸庵，漸漸變成他的雅號。上網看作者生平，想他患的是肺結核，難怪寫了多篇難以戒煙的文章。

我因狐狸庵雅號才看這書，見他談及正岡子規（1867-1902）的《病床六尺》，自然想起青木新門在《納棺夫日記》多次寫這本書，並以此思考生死。然而，狐狸庵沒有想及死亡，只想起柴魚。

正岡子規患肺結核離世，當年是絕症。狐狸庵患病時，肺結核已非絕症，而是富貴病，因為病人要在空氣清新的郊外養病，不能辛勞，飲食要好。

正岡子規詳細羅列每日在病床吃的食物，有次寫以剁碎的柴魚伴熱飯同吃，看得學生時代的狐狸庵「嘴裏頓時溢滿了唾液」，央求家人做給他吃，卻不如看書所想像的美味。

中醫重視胃氣，認為「有胃氣則生，無胃氣則死」，重病患者喜歡吃東西的話，大家對病情是樂觀的。

我們無病無痛，更應體會飲食樂趣，即使粗茶淡飯也可吃出好滋味。切勿胡亂節食，傷害脾胃，徒添病痛。

小時候常吃柴魚花生粥，還有柴魚花生炆節瓜，放下書，想起很久沒吃柴魚，有空要買點柴魚花生回家熬粥了。