雲上旅程：被中毒

人類自工業革命後，開始了一個可怕的進化，就是令所吃的食品不知道用甚麼所做、或食物原本的樣貌是怎樣。先講後者，坊間流傳的「港孩」事件，說某小孩日日都被家傭寵慣，吃生果必先刨了皮，某天小朋友到郊外，赫然發現原來蘋果是紅色的，因為他以為是白色！無論故事是真是假，也表達了當今社會現象。

上次去土耳其旅行，領隊說，有次一位二十多歲的香港女子在旅程中驚訝於一款又一款新鮮生果，原來平時她只吃「乾脯」，未見過生果真身。說回前者，到底人們知否現代食品的成分是甚麼？就算有包裝紙，有時也不看；但看了可能感可怕。

舉例說，早前在公園買了樽柚子汁，看看成分表，竟然完全沒有柚子成分，而是蘋果汁加香料！沒有應有的東西也算了，加入不應存在的東西就更可怕！好像近日由台灣開始爆出的起雲劑，當中竟有致癌塑化劑。起初以為只是飲品有，後來發現食物及保健食品亦有；甚至現在查到連藥都有！所有人都把焦點落在那幾家原材料供應商，我的焦點卻落在用原材料的商家們。

試想想，數以百計的產品，涉及幾十間大大小小品牌公司（包括藥廠），一直都天真地以為，各公司必會自行化驗製成品成分以保安全，原來只是一種傳說，十幾年來各公司只是求求其其，自己都無檢測o架！