倫敦得獎下午茶

Afternoon Tea起源於英國，由維多利亞時代的貴族興起，來到倫敦，怎能不試試此等悠閒貴族生活？在市中心歷史悠久的酒店內，有間得獎無數的The English Tea Room，連Mr. Bean都來過幫襯！在三層高的銀製蛋糕架內，有各款酒店自家製的精緻小食及甜品，更有多達17款靚茶葉任揀，夠晒豪氣！

在倫敦市中心的Brown's Hotel，是區內出名的五星級酒店，已有170多年歷史，多年來獲獎無數，好像被《Condé Nast Traveller UK》選為2010英國傑出酒店及最佳Ambience & Design酒店金獎，在《Travel + Leisure USA》及《National Geographic Traveler USA》亦獲得 2010全球最佳酒店等榮譽，而這裏的茶室，亦是全城出名的下午茶勝地。

優雅茶室 獎項多

The English Tea Room的英式下午茶（Afternoon Tea）享負盛名，曾獲得The Tea Guild 2009倫敦最佳英式下午茶，及The Tea Guild 2007、08及2010的傑出英式下午茶等獎項，難怪吸引不少皇室貴族、上流名人、演員都來幫襯，好像大家熟悉的演員Mr. Bean（Rowan Atkinson）就是茶室的常客，可能有機會跟明星共處一室歎茶呢！既是明星貴族蒲點，所以營業時間一開始，餐廳已差不多滿座，不想白行一趟，記得事前預約才好！然而，這裏沒有規定品嘗時限，亦沒有嚴格的衣着規定，大家可輕輕鬆鬆享受一個悠閒下午。

精緻層架 載點心

這裏提供三種款式下午茶，不過想試傳統口味，建議選擇Traditional Afternoon Tea，穿上西裝的靚仔服務員很快為大家端上三層高的銀製蛋糕架，上面放滿了賣相精緻的甜品及小食，品嘗的次序應由底層吃至上層，最底層是手指般大小的三文治，夾滿了三文魚、煙肉、番茄等材料，兩啖食完分量剛剛好；中層是英式鬆餅，塗上餐廳自家製的果醬及忌廉，口感豐富得來鬆軟好味；而最頂層則放滿不同款式的甜品，有士多啤梨果撻及慕絲杯、黑森林及鮮橙蛋糕，味道香甜清新，細細件容易入口，而主理的法國甜品師更會隨季節而改變食譜，所以每次來到也可嘗到不同口味。下午茶除了有多款小食外，連紅茶也是一絲不苟，多達17款不同的茶葉任君選擇，其中Brown's Afternoon Blend最受歡迎，可以一邊嘗蛋糕一邊歎茶，確是一件賞心樂事。