慢食慢活歎奄列

同一樣的早餐，平日匆忙地吃，來到悠閒假日，當然要慢慢品嘗。位於中環及上環之間的Sashay Cafe & Wine Bar，於Weekend供應的早午餐，由早上八時半供應至下午四時，客人大可慢條斯理、懶洋洋的，在這裏慢食慢活。

不少人夢想開間咖啡店，Sashay店主Nicole都一樣，去年圓了心願，更轉眼快一周年。她希望讓大家有個地方跟朋友見面傾偈，又或來抖一抖，放鬆身心。店名Sashay，意謂優雅的步姿，若然平日不自覺走得匆忙，不妨趁放假，調整一下步伐呼吸心跳。

薯餅變層層疊

想調整的，還可以是食早餐的時間。不用拘泥甚麼時候起床，反正這裏的早午餐，在假日裏會供應至下午四點。早午餐有十多款選擇，像傳統英式早餐The Works，夠晒大堆頭，胃口細的可跟人分甘同味；將薯餅玩層層疊的The Stack，是源自澳洲的食法；集合Nicole至愛，有麵包有蔬菜有肉的House Mix，營養均衡。不愛遲來的「早餐」，也可以校啱時間歎下午茶，鹹的甜的，還可以來個「雙拼」，食得滿足，還未計三文治、飛碟、甜品、沙律等其他選擇。Nicole希望這店不要像大集團，或連鎖式咖啡店般一成不變，於是她獨家引入德國薄荷茶，清幽芳香；以巴西咖啡豆沖泡的咖啡，濃郁之餘帶回甘。

營造屋企感覺

店子位於街角，很像歐洲的咖啡店，尤其店前那些半露天位，很搶手，坐在這裏，很難不感覺悠悠閒；推門內進，仍然有溫暖啡色調、紅磚牆及木枱櫈，營造家的感覺，另一邊牆則有特大壁畫，簡單的線條，卻包含咖啡、酒、音樂的元素，甚具型格。想消磨時間，或可看看窗外的風景：這裏一到假日便很熱鬧，街坊、來影相閒逛的區外人等，流動的畫面好美，又或是揭揭雜誌，外國的時裝書、旅遊書，還有Nicole的私伙咖啡書，文化氣息洋溢。這裏還設優惠，凡帶相機來（影相手機除外）的食客可享88折，Nicole說：「都是想多些人來認識香港的本土文化。」

The Works

傳統英式早餐：炒蛋、煙肉、火腿、腸仔、雜菌及多士等，非常大堆頭。其中英國腸香脆味濃，煙肉嚴選少油的，用料不錯。

$72

Vege Works

這裏供應不少素食，像這款早午餐，有新鮮水果、沙律菜及炒雜菌等，是調和平日膩滯的不錯之選。　

$62

Rosti Potato

瑞士式做法，以薄薄的薯絲混合煙肉、洋葱等香煎，入口既香脆又軟糯。（一周年新菜式，5月28日起供應。）

$78

House Mix

Nicole的個人心水，營養均衡，因有齊西班牙辣肉腸、煙肉、太陽蛋、沙律菜、牛油果及彼德包，不妨將餡料塞滿包包內品嘗。

$78

Sweets and Savories Platter

下午茶不妨來個鹹甜雙拼，甜點有自家製紐約芝士餅、焦糖燉蛋及果撻等，鹹的則有海鮮春卷、印式咖喱角及香辣雞翼等。

$168

The Stack

澳洲食法，將3塊三角形薯餅來個層層疊，夾着煙肉、牛油果及番茄莎莎，看似油膩，但配料的酸酸甜甜，可作中和。

$52

查詢：2272 4303