初夏盡情嘗鮮

初夏，海鮮當造，想一嘗鮮甜清爽滋味，掃走悶熱天氣？除了西貢、鯉魚門，其實還有別的選擇。皇家太平洋酒店柏景餐廳由即日起推出的「蝦蟹鮮味配」海鮮自助晚餐，提供過百款海鮮美饌，讓大家盡情嘗鮮。

剛到任的行政總廚袁錦坤師傅特意精選多款優質鮮活食材，除了港人至愛的蝦蟹外，還有新西蘭青口、加拿大翡翠螺、蚌和大蜆等，讓食客吃到最原始的海上鮮味。

鮮活海鮮 健康蒸焗

不說不知，海鮮類食物，如魚、蝦、蟹、蚌、蜆及扇貝等，均含豐富蛋白質，而且脂肪含量少，絕對是營養價值高。大廚為了讓食客吃得更健康，更貼心地炮製了一系列健怡菜式，以清蒸及焗製等方式烹調，如蒸百花釀豆腐、蒸粟米蝦球、水蟹粥及海鮮焗蟹蓋等，含油量較少，熱量亦相對較低，誠是健康之選。其他美饌還包括多款特色壽司，如青芥末伴玻璃蝦軍艦壽司、鱈場蟹腳肉棒壽司、山葵漬魷魚卷等；以及各式口味正宗前菜的小食，包括自製海鮮批、龍蝦肉沙律及即撈泰式粉絲海鮮沙律等；至於必食推介則有養生藥膳雞湯、辣肉腸海蝦伴比肋飯、酥炸軟殼蟹、甜桃宮爆鳳尾蝦及多款自選海鮮配料即製麵檔等，種類勁豐富，海鮮狂迷今次應好滿足！

「蝦蟹鮮味配」海鮮自助晚餐

日期：即日至6月30日

時間：6:30pm-9:30pm

收費：成人$368、小童/長者 $248（星期一至四）

成人$398、小童/長者$268（星期五至日、公眾假期及前夕）

查詢：2738 2322*另加一服務費