冰涼特飲 極速降溫

攝氏33度高溫，歹毒太陽把皮膚曬得像火燒似的，此時最急需一杯冰涼飲料，呷一口，暑氣全消。以下為大家介紹多款夏日冰涼特飲，兼請來酒吧經理示範調製Iced Peach Tea，好讓大家無時無刻都飲番杯解解渴。

夏日血拚，不一會便汗流浹背，醒目之士，早就查明油尖旺中環銅鑼灣等旺區，哪裏有攤抖好地方，其中九龍香格里拉酒店的Lobby Lounge是小記的好推介。今個夏天，店子推出多款夏日特飲，色彩繽紛之餘，味道夠晒清涼，還有含酒精或不含酒精的選擇。

時令生果添色彩

Lobby Lounge的經理Taylor說，他們會不定時因應不同季節推出精美特飲，今個炎夏，他們就設計了一系列顏色鮮艷、口感冰涼的飲料，給大家降降溫。在多款特飲中，Mojito是夏天不能缺少的消暑Cocktail，在炎熱的古巴，這還是非常受歡迎的飲品呢！因為當中的薄荷、青檸和冧酒都是炮製涼快效果的材料，這裏更特地調配果味Mojito，用上時令水果，如荔枝、紅莓等，令色彩更吸引外，味道亦配合夏天的清新感覺。另一款特飲Sparkling Wine Sangria，則是Taylor的特別推介，他說Sparkling Wine於夏天特別好賣，造成有氣Sangria，比用普通紅酒更特別。

Ice Apple Tea

以蘋果茶加入青蘋果糖漿和新鮮蘋果粒調製而成，味道清新，帶點微酸，好解渴呢！

$70

Sparkling Shiraz Sangria

用上Sparkling Shiraz製造的Sangria，加入了氈酒、拔蘭地、橙汁、檸檬汁、新鮮蘋果和橙粒調製，味道清香，入口更甜美。

$95

Sparkling Cranberry Mojito

原味Mojito已經夠清涼，用上汽酒及加入小紅莓汁，為其增添了果香和清爽感覺，實在是夏天的大熱之選。

$95

Blue Hawaiian

藍色賣相，令人想起海洋，不妨邊飲邊幻想自己置身沙灘。由冧酒、菠蘿汁和椰奶等組成的Cocktail味道清新而冰涼，喝一口即降溫。

$88

自製Cocktail@Home

天氣熱辣辣，連逛街的心情都沒有？百無聊賴躲在家中，不如自家調製杯冰涼特飲Refresh一下。請來Lobby Lounge的Taylor為大家示範了一款簡單的Iced Peach Tea，材料方便易買，做法亦很簡單，一齊試試吧！

材料：

蜜桃茶包：1包

蜜桃糖漿：適量

冰塊：適量

水蜜桃：半個

薄荷葉：1片

做法：

1. 於玻璃杯中加入適量冰塊，然後加入新鮮切粒桃肉。

2. 加入糖漿，分量隨意，視乎個人嗜甜程度而定。

3. 加入沖好的蜜桃茶攪拌至均勻，再以一片薄荷葉裝飾即成。

查詢：2733 8740

6月歎得獎雞尾酒

來到位於ICC 101樓新開張的Hive Bar 101，選坐主酒吧區，可近距離欣賞調酒師的調酒技術，透過店子的落地玻璃窗，更可將迷人夜景盡收眼底，景觀一流！提供清酒雞尾酒及其他創意調酒外，店子在下個月更會邀請來自日本的世界級調酒師坂本雄哉到場擔任調酒師。獲獎無數的坂本先生年僅25歲，具世界性認可的調酒師資格，更曾獲得多個國內及國外的獎項，包括Canada Eiswein Cocktail Competition 2011最優秀獎以及Yokohama International Cocktail Competition 2010最高技術獎等。想一邊欣賞壯麗海景，一邊細味由坂本先生設計的多款得獎雞尾酒，如Saude、Maple Route和La Chance等，記得下個月來幫襯啦！

La Chance

以伏特加和清酒作基調的La Chance，酒味濃郁，加入新鮮檸檬和檸檬汁，增添清涼感覺。

$158

Maple Route

用上名為Yoichi的威士忌，加上楓葉糖漿及紅莓汁，果味香甜，伴以檸檬皮作裝飾，感覺清新。

$158

Saude

用上產量較少的白波特酒和日本櫻花酒為基礎，加上紅糖水，為味蕾帶來清甜感覺，夏日好選擇。

$158

查詢：2972 2666