一瓶好水
白開水，向來形容索然無味，今時今日未必再適用，或許是因為你未曾試過好的、精彩的那一瓶。走進大型超市，你會看到瓶裝水有獨立貨架，來自世界各地、純淨水、有氣的、取自海洋深層的、帝王專用的、為BB而設的，種類多得令人目眩，幾乎符合你所有需要。飲水，從此不止是維持生命，也可引伸為一種態度、一種品味。
樽裝水4大類
1.蒸餾水（Distilled Water）
經高溫煮沸、蒸發然後冷卻而成，已去除泉水或自來水中的礦物質和雜質，不屬於天然水。
2.天然礦泉水（Natural Mineral Water）
抽取自地底深層的水，或經過多層岩石過濾的雪山水，含豐富礦物質，成分天然。
3.天然泉水（Spring Water）
透過大自然壓力而湧出地面的地下泉水，礦物質含量比礦泉水略低，口感順滑。
4.有氣水（Sparkling Water）
坊間的產品多在蒸餾水或礦泉水中打入二氧化碳，非全天然。
查詢：（a）2606 8658 （b）2918 9986 （c）2506 2888
Eternal Artesian Water $14.8
來自新西蘭未受環境污染的島嶼，含高鹼性以及保持身體平衡的電解質成分，如鎂、鈣、鉀及鈉，帶來清新味覺感受。適宜配合食物及酒類飲用，有效清除因食物殘留在口腔內的酸性。（b）
Chateldon有氣礦泉水 $61/1公升裝
路易十四指定在凡爾賽宮供皇室飲用的水，受法國政府保護，嚴格限制每年開採量，只有當地的米芝蓮餐廳才供應，被譽為King Of The Water，因此售價高昂。天然氣泡極為幼細，帶微酸的礦物味道。
Crystal Geyser Natural Alpine Spring Water $6.9
取自美國加州水量充沛的Shasta雪山，水質清澈、新鮮，蘊含天然礦物質。特別將廠房設於山區水源之中，直接於水源即時消毒入樽，杜絕任何細菌、化學及自然的污染。（b）
沖繩久米島100%海洋深層水 $19/500毫升裝
據說海洋深層水是指200公尺以下的海水，蘊含豐富的天然礦物，而且分子細小，據說有的對抗衰老、增強體質有幫助。（c）
Badoit有氣礦泉水 $18/1公升裝
法國著名的有氣礦泉水之一，從500公尺的花崗石裂縫當中滲透出來，表面透出一層天然光澤及氟化物，質感輕怡，配合用餐很不錯。（c）
Acqua Panna $18.5（750ml）
這是意大利最著名的輕度礦化天然礦泉水之一，據說礦泉水被提取之前，於深層蓄水層流動超過10年，這過程除可淨化水質，亦為礦泉水加添礦物質。（a）
Wildalp Pure Baby Alpine Spring Water$9.1
來自阿爾卑斯山鐘乳石過濾的泉水，含大量的氧，無鈉量，生產商指有助嬰兒腦部發展，質感順滑，毋須加熱，也可完全溶解所有脫水嬰兒產品，例如奶粉。（b）
S.Pellegrino $18.9（750ml）
意大利名牌有氣礦泉水，為當地高級餐廳專用，更能配合餐酒、佳餚，可平衡味道，層次分明。由於加添產自天然礦井的碳酸鹽，蘊含14種天然礦物質，包括鈣及鎂。（a）