愛辣 愛韓國料理
甜、酸、苦、辣、鹹，五味當中，總有一種味道最能吸引你的味蕾。自從兒時某次偷吃過辣椒醬後，我便與「辣」結下不解之緣，今次因辣之名來到新開的韓國餐廳「阿利水韓國料理」，當看見一碟碟火紅色的食物在我面前出現時，我就知道，我找到了。
「阿利水韓國料理」開在尖沙咀厚福街一幢新食廈內，是食廈內最早開業的店，據說這裏遲些還會開設吃日本菜、印度菜、意大利菜的店，大家不妨拭目以待。
唯獨辣是不可取替
說起韓國菜，不少人都知道「辣」是當中不可缺少的元素，不是每道菜都非辣不可，只是韓國人普遍都習慣吃辣，而且「耐辣」程度強勁，稱得上是「愛辣民族」。韓國人廚房裏都常備一瓶辣醬，當中除辣椒外，還採用了大量麵豉、糯米、麥芽糖等製造，口感黏稠，辛辣中帶點點甘甜，可增進食欲。所以韓國人的家常菜幾乎都會放辣椒，辣豆腐湯、辣炒年糕、辣麵、辣醬豬腩肉……想得出的菜式都可以很辣。據店內大廚說，他們在烹調菜式時，會在傳統辣醬裏加入醋和甜酸醬等調味料，所以在辣之外，還帶甜、酸、鹹等味道，層次較豐富。
生猛海鮮每天運到
餐廳由韓國人班底主理，老闆、餐廳經理、大廚、樓面，都是百分百韓國人，予人正宗感覺。一如別的韓國餐廳，這裏主打燒烤，此外還有很多辣的菜式，而生猛海鮮亦是店內一大賣點。老闆說香港人大多以為韓烤都以豬、牛肉為主，但其實韓國菜中，亦有很多以海鮮烹調的菜式，他們亦很喜歡吃海鮮。為讓客人吃到新鮮的，這裏更特別擺放了魚缸及海鮮櫃，並且每天從魚市場購入新鮮海產，如象拔蚌、海蝦、帶子、青口等，遲些更會設計一個海鮮菜牌。
查詢：2369 8008
拌冷麵 $80
韓國人很喜歡在吃完燒烤後，來一碗冷麵，因為他們相信蕎麥麵有助清熱氣，而且其超酸辣的味道能夠去除燒肉的油膩感。
南瓜燜排骨 $250
此乃韓國傳統菜式，原個南瓜蒸熟後放入燜好的牛肋骨，再淋上用牛肋骨煮成的汁，排骨軟腍入味，小記的個人推介。
韓國前菜 免費
泡菜、芽菜、魚仔、醃蘿蔔、醃青瓜、蛋卷等，全都是地道又正宗的前菜，有辣有唔辣，正！
海鮮鍋 $300/普通
以新鮮海鮮煮成，包括墨魚、蟹、蝦、蜆、蟶子、象拔蚌等，湯底味道濃郁，加$200更可享用加上鮑魚的升級版。
烤特級牛排 $220
選用美國牛肋骨，不加任何調味醃料，燒後加點麻油和鹽吃，更能吃出牛肉的原汁原味。
辣海鮮炒年糕 $100另一道「辣」之選，年糕入口煙煙韌韌的，用上傳統韓國辣椒醬炒製，啖啖惹味。
煎蝦餅 $80
蛋包蝦新鮮不油膩，蘸少許以豉油、辣椒、葱、芝麻、蒜蓉、麻油等自製醬汁同吃，分外滋味。
辣海鮮湯麵 $100
湯麵內有魷魚、蜆、蝦和雜菜等，用上自家製拉麵，爽口彈牙，火紅的濃湯，香辣惹味，啱晒我口味。
VIP房可容納8人，更有趟門遮擋，私隱度甚高。
餐廳位於食廈3樓，兩邊都有對街的大玻璃窗，光線充足。
