爽滑那霸甜薯豬腩
MIST創作麵工房的拉麵一向有水準，近期竟然撈過界，推出初榨橄欖油拌麵，並配以那霸甜薯豬腩（Abura Soba），同樣出色。傳統的Abura Soba是配豬油拌麵，但MIST則選用具抗氧化功效的初榨橄欖油拌麵，令日本的傳統菜變得輕盈健康。此外，MIST亦起用來自沖繩那霸市的甜薯豬，由於該區氣候和暖，令豬隻肥瘦適中，肉質香嫩。麵條則採用自家製特選14號厚切麵條，口感煙韌。其他新推出菜式包括燒雞腿配山葵醬、香焗那霸甜薯豬腩、皇室奶茶雪糕和天日鹽味雪糕等。
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初榨橄欖油拌麵配那霸甜薯豬腩 $120 MIST起用較健康的初榨橄欖油，令這道傳統菜式變得更輕怡。