薄血藥與維他命K抗衡

薄血藥是一種防止血管栓塞的藥物，幫助減低血液凝結，減少血塊形成的機會，故常用於預防和治療血栓塞性疾病。不過，由於它能夠「稀釋」血液，分量需很準確。

食物中，維他命K有助肝臟製造血液凝固分子（Prothrombin），幫助血液凝固，因此，維他命K與薄血藥有抗衡作用，降低薄血藥的療效。故此，正在服用薄血藥的朋友要注意食物中的維他命K的含量。

保持均衡飲食

飲食原則仍然要保持均衡飲食，每天保持平穩的維他命K及其他營養素的攝取量。以前的做法可能會要求嚴格的「戒口」，後來發現嚴格「戒口」有反效果，有些人士完全不吃綠色蔬菜，導致便秘及其他問題。其實只要參考營養師提供的含維他命K食物表，避免進食維他命K高的食物就可以了。含大量維他命K的食品包括：菠菜、莧菜、芥蘭、通菜、韮菜、棗類食品如紅棗、枸杞、白果、肝臟等食物；含中量維他命K食品有西蘭花、椰菜、菜心、小棠菜、絲瓜、各種豆類等；而含少量維他命K的例子有節瓜、茄子、苦瓜、白蘿蔔、紅蘿蔔、番茄、紹菜、水果如奇異果、藍莓、各種五穀類食物、奶類食物和肉類食物。

日常避免損傷

服用薄血藥人士除了要注意含維他命K的食物外，亦要注意平常服用的中、西成藥及保健品都有可能含有影響薄血或凝血的功效。還有服用薄血藥人士傷口容易流血不止，日常生活要盡量避免損傷。

Fit型Sun知　洪昭儀

資歷：畢業於美國加州柏克萊大學營養學系，曾在美國任職多年註冊營養師。