宜蘭古色生香

香：酒香，飯香，咖啡香。沒有人不愛香味的，只要用神奇的「香」字包裝一下，世事都美好起來。例如「古」字令人覺得老套，叫「古香」如何？立時就典雅起來了。宜蘭從不是潮流地，但宜蘭人就是懂得把自己的紅麴酒、古早吃等東西包裝成色香味美，立時就風靡全台。這股香味，快吹過來吧！

首間酒銀行

都甚麼年代了，現在還有人喝高粱？其實日子有功的米酒，既香、且醇，是另一種生活品味。有百多年歷史的宜蘭酒廠，曾因年輕一輩捨棄米酒而差點要關門大吉，廠方下了一番苦功，後來研發出著名的紅麴酒，救其一命。紅麴是種由細菌在米糠上發酵得來的紅色分泌物，有降脂降膽固醇的藥用功效，將其混在米和糯米內作酵母，釀出來的便是紅麴酒。08年時，酒廠開設了全台灣首間酒銀行，讓酒存放成佳釀，事隔兩年，好歹也要讓大家一窺成果。

酒銀行本來是酒廠用來放置米和糯米的散裝倉庫，改建後成為一個由電腦控制溫度和濕度的儲存窖，木架上整齊置有一列列酒酲，賣的是由宜蘭酒廠釀造的27種米酒。閣下只要買一酲，即可開戶，除了可在自己的酒酲上題字、選擇擺放位置，有空時過來看看它外，還會得到一本「存摺」，記錄置放的品名和年份等資料。

不想開戶，其實可買散裝的，例如600毫升裝的「3年金雞陳年紅麴酒」，只賣NT$170（約HK$46），較高級的1.36公升「6年窖藏金雞老紅酒」賣NT$1,000（約HK$270），仍屬可負擔的水平。宜蘭光復國小的6年級生，畢業時每班同學都會在酒廠做一酲自己的酒，長大後就會來開封，就像時間錦囊一樣。參觀酒廠，眼前是堆疊起的千萬個酒酲，每個都有自己的故事，不少人在「酒銀行」開戶，其實不是為了品嘗，只是想間中來嗅一嗅酒香，想起從前的歡樂時光。

宜蘭酒廠

地 址： 宜蘭巿舊城西路3號

開放時間： 每日8:00am-5:00pm，導覽團每日6班（視乎遊客數量而定），完全免費

網 址： event.ttl-eshop.com.tw/yl/index.aspx

懷舊家常菜

坐落同巿另一角落的「駿」餐廳，老闆阿駿和金毛，亦是以儲藏為樂、飯香起家。餐廳最近在宜蘭火車站附近開了分店，門口放了兩座6呎高的鐵甲萬能俠和愛美神，是阿駿從台灣的模型生產商處購回來的。放在店內的一些舊機械人模型，也曾吸引過模型發燒友到來跪地求售：「5萬塊新台幣賣給我好不好？5萬塊！」甚麼舊東西也儲的阿駿當然沒有答應，新舊兩家店都是以30年代的雜貨店和電影院為縮影，餐廳特別把其中一角改裝成柑仔店（即士多），賣舊玩具和糖果。阿駿又鍾情昔日電影海報，架上看到的第一套《楚留香》電影和鄧麗君第一隻黑膠，全都是價值連城的珍藏。店中至少有兩樣家常菜遠近馳名，一是鴨賞，這種平常人家家裏也會醃製的菜式，在此口感特別酸甜，不會太鹹。另一道稱作黑嚕嚕的伴飯菜式，說穿了就是皮蛋加瘦肉羹，用葱蒜爆香了，送飯時真的能吃多3碗飯。

駿懷舊餐廳

地 址： 羅東鎮純精路二段10之1號（舊店）

宜蘭巿宜興路一段28號（新店）

營業時間： 11:00am-2:00pm；5:00pm-10:00pm

網 址： www.eland-chun.com.tw

有機豆漿咖啡

最不起眼又最令人佩服的香味，還是由附近原木咖啡屋飄來的咖啡香。若非當地人介紹，遊客一定不會留意，老闆陳常榮從前是做相機維修的，他太太卻是前三星鄉繽紛有機農場的老闆，是當地首個種出有機玫瑰的人。兩口子合作，利用舊雞棚豬屋的木材，在羅東鎮把陳生的舊相機館翻新，雞棚的屋棚變成現在的地板，又把在冬山鄉大進村種的有機黃豆拿回來自行催芽，磨成史上最細滑的豆漿，加入意大利進口的Trombetta咖啡，炮製出每日限定的「有機豆漿咖啡」，有咖啡的濃香但入口很清淡，不用加糖，不甜不澀，一杯咖啡過後不妨單點豆漿再來一杯。

能夠不用篩隔也完全飲不到豆渣的幼滑程度，加上老闆陳生堅持用傳統的吸虹式咖啡壺來泡咖啡，這間小店可能是台灣最不起眼的珍珠。陳生說他們正在冬山鄉種植有機咖啡樹，嚴正呼籲大家來支持一下。

田庄咖啡

地址：羅東鎮和平路81號

電話：（886）03 956 7541

INFO

簽證：凡1983年後曾往台灣、於香港或澳門出生之人士，持有效特區護照或BNO及回程機票，可於當地申請落地簽證，或於網上申請免費簽證。網址：www.immigration.gov.tw

機票：乘長榮航空飛台北，來回經濟客位機票HK$1,350起。網址：www.evaair.com

貨幣：HK$1約兌NT$3.7

天氣：4月份氣溫約16℃-24℃