「我同你係冇可能o架！」白蘿蔔說。
「點解？我有咩唔好吖？」紅蘿蔔哽咽。
「維他命C係我嘅生命，但你偏偏破壞晒佢，咁即係想攞我命啫？」白蘿蔔說。
「我唔信！你呃我嘅！」紅蘿蔔說。
究竟紅、白蘿蔔是否注定不能走在一起？
解構Q&A
Q1：坊間指紅蘿蔔跟白蘿蔔不宜同吃？
A1：半對半錯。紅蘿蔔含有「抗壞血酸氧化酶」，若跟白蘿蔔混合進食，被認為會破壞白蘿蔔的維他命C，但營養師指出，抗壞血酸氧化酶會受烹調的熱力而分解，所以基本上不會破壞白蘿蔔的維他命C。不過，註冊中醫師則指出，白蘿蔔要生吃才能吸收最多的維他命C，紅蘿蔔則宜用油炒熟吃，才能有效吸收β-胡蘿蔔素，因此，兩者還是不宜一起食用。
Q2：紅蘿蔔不是蘿蔔的一種？
A2：對！雖然紅蘿蔔跟白蘿蔔都叫「蘿蔔」，其實兩者並非同宗，紅蘿蔔屬傘形目傘形科，一般以其根部作食用；白蘿蔔則是十字花科草本植物，除了根部之餘，葉片亦可作青菜食用，其種籽又稱「萊菔子」，是常用的中藥。
Q3：白蘿蔔經常被指寒涼，是否任何人都適合食用？
A3：對！基本上大部分人都適合吃白蘿蔔，但因其性質偏涼且有利腸功效，腸胃功能稍差之人宜慎食或少食，尤其大便溏稀者便應減少食用，有胃潰瘍、慢性胃炎人士等更要忌吃；又因白蘿蔔有行氣之效，若正服食人參及西洋參等補氣中藥，則暫不宜食白蘿蔔。
紅蘿蔔小檔案
名字：紅蘿蔔，又名胡蘿蔔。
功效：味甘，性平，健脾消滯，潤腸通便，內含大量β-胡蘿蔔素，有明目、抗氧化之效。
白蘿蔔小檔案
名字：白蘿蔔，日本稱「大根」、閩南語又稱「菜頭」，有吉祥之意。
功效：味甘，性涼，含豐富維他命C及芥籽油，有助抗氧化及促進腸道蠕動。
蘿蔔頭除污一流
整蘿蔔炆牛腩，切剩個蘿蔔頭，有甚麼作用？原來可用來清除不銹鋼器具的污漬，例如鋅盤特別是有油污的煲蓋或生銹菜刀，只要將切剩的蘿蔔頭或切片的蘿蔔，以打圈的方法擦拭，再用水沖洗後抹淨，廚具自然可以回復閃亮，慳家又環保！
榮升河南御膳
武則天貴為史上唯一女皇帝，自然美酒佳餚享之不盡，但原來她亦鍾情平民的白蘿蔔。據說河南有農民栽種了一個3尺高的蘿蔔，視為吉祥之兆，並將它進貢入宮。武則天的御廚最後將之擦成細絲，成燕窩狀，再加上山珍海味熬成湯羹；武則天一吃便愛上，並將之賜名「假燕菜」，經過千多年改良後，此道菜又有「洛陽燕菜」、「牡丹燕菜」之名，成為河南名菜。
營養成分（以一條中型蘿蔔計算）
紅蘿蔔 VS 白蘿蔔
熱量 35kcal 21kcal
（每100g） （每100g）
膳食纖維 3g 1g
維他命A 17,202 IU 10 IU
維他命C 3.6mg 21mg
