22吋巨型薄餅現身!
如果你曾經被人笑係Pizza面,麻煩你去銅鑼灣新開的Slices Pizzeria睇睇,巨型薄餅的直徑可達22吋,有排都未輪到你。深感安慰之餘,仲可以即場買件紐約式薄餅慶祝,餅底略帶煙韌,配料豐富,一啖入口熱辣好味。
邊行邊食夠風味
有冇諗過,可以邊行邊食薄餅?好似「掃街」咁Causal?食店老闆Ricky謂:「紐約有好多這類型的薄餅店,當地係咁大個薄餅o架,最緊要大件、多配料,我啲薄餅跟足當地風格。客人既可以原個買走,亦可以即場買一件堂食,甚至邊行邊食,感覺好Causal。」
店子約有7種口味薄餅,包括Margherita、Sauage and Mushroom及4 Cheese等,還可以學Froyo加配料。小記試過4 Cheese,餅底帶麵粉香,厚度適中,溶掉了的芝士味非常濃郁,好好食。這裏採用超過攝氏300度高溫的火山石爐,幾分鐘就可以焗好薄餅,加上流量快,全日不停新鮮出爐,而且用料不錯,包括美國麵粉、意大利芝士及莎樂美腸等,難怪開業不久已吸引大批學生、OL及住客。
查詢:2895 6633
特設開放式廚房,行過會見到師傅炮製薄餅,再加上香氣四溢,即時要入去買番件!
環境光猛舒服,一入內就見到大薄餅,非常養眼,窗邊有長枱供人立食,另有幾個座位,坐低品嘗亦可。
Slices Pizzeria位於街角,裝修得甚有外國風情,老闆Ricky表示紐約有好多這類型的薄餅店,畀人即場買走食。
4 Cheese $30/件溶掉了的Mozzarella、Blue Cheese、Fortina及Gruyere非常濃郁,配合適中厚度的餅底,充滿麵粉香,小記推介。
Hawaiian $28/件最受小朋友及學生歡迎的口味,菠蘿、火腿配搭經典,還可像Froyo般加配料,每款$5,包括煙肉、薯仔、雅支竹、粟米等。
Spicy Salami $28/件簡簡單單,只有辣莎樂美腸、芝士及番茄,但卻食到食物原味,堂食的話有三角形手柄木碟盛着,幾可愛。