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潮流版記者Moe

女生嗜甜，尤其整蛋糕從來都是女孩子的奢侈玩意，以整一個Tiramisu為例，閒閒哋成幾舊水，隨時比買一個更貴！日前有幸跟Jam Bakery的老闆Annie學整Tiramisu，比以前自己整好食好多，而且獲益良多！課堂上Annie教我哋選料要上乘，例如芝士要Galbani Mascarpone、淡忌廉用鐵塔牌、棄魚膠粉改用無味的魚膠片等，唔講真係唔知，雞蛋好多菌唔可以生食（經特別消毒除外），以後打邊爐就唔敢點生蛋漿喇。

潮流版記者Kiki

上回講到好朋友Joanne拉埋天窗成為蔡太後，趁她仍在享受她的大婚假時，某晚聯同另外兩位好友到訪她的家，試試她下廚的手勢。在此要說明，認識Joanne已有12年，但卻從來沒有見過她下廚，也未曾嘗過她弄的食物，但那晚試過她的Risotto後，卻讓我深深體會她是「不為矣，非不能也！」相信以後我哋一班好友可以交換入廚心得，切磋切磋！

潮流版記者Sanna

多年來採訪BaselWorld都是住在蘇黎世，但今年Sponsor換了新酒店，住在Bienne附近的古舊小鎮Solothurn。雖然地點偏僻，但所住酒店位於河邊，對岸就是Old Town的古舊建築，最正是今年Basel天氣非常好，每朝起身就望住這迷人靚景食早餐，精神為之一振、心情都靚啲！