安全套入饌？
廣告歌都有唱「Dom Dom Dom Dom Dom……」，訊息簡單易明，就是說預防愛滋，要從習慣使用安全套開始。米芝蓮高級西餐廳Bo Innovation，為響應「關懷愛滋」舉辦的第九屆紅絲帶天使大行動，同樣以直接的方法宣揚預防愛滋，炮製出一道分子料理概念甜品「Sex On The Beach」，賣相和意識都相當大膽，可食用的「安全套」由蒟蒻、蜜糖和雲南火腿調製而成，而沙地則由白朱古力和香菇末仿製，視覺效果震撼，正等待勇者挑戰！「Sex On The Beach」的供應期由即日起至8月，以$68發售，全數收益均撥捐「關懷愛滋」。而另一間食肆OVO Group也為是次活動於3月推出兩款特飲，分別是Bonbon Rouge和Red Candy，前者由紅桑子、紅莓汁和果醋調製而成，果味香濃；後者的主要材料則有意大利香草酒和可可酒等，酒香四溢，銷售收益的30%會撥捐「關懷愛滋」。
查詢︰2898 4411
Bonbon Rouge $55
味道香甜清新，果味十足，入口帶很香的紅桑子和紅莓汁味。
Red Candy $98
主要成分包括意大利香草酒、可可酒和伏特加酒等，酒味極濃。
Sex On The Beach $68
這道賣相大膽的分子甜品，極富視覺效果，正等待勇者挑戰！