朱古力 哈日口味
據「十勝豚丼」的負責人袁先生表示，日本咖喱亦分得仔細，像關東風格的，甜度高、質感濃稠；歐風咖喱色澤較深；名古屋的咖喱即是湯咖喱；至於北海道的則將甘口及辛口混合，味道濃，辣度不俗。幾年前，這北海道的咖喱出現了新食法─燒咖喱，即在咖喱上加片芝士，放入焗爐將其烘熔，增添香滑度之餘，更增加熱量，在寒冷天氣下可保暖。店子更將這芝士咖喱變變變，就是加入瑞士朱古力，現時餐廳供應的朱古力芝士咖喱，先在工場將咖喱磚、蔬果、65%朱古力及車打濃味芝士煮勻，待運到店舖時再加入甘筍粒、薯仔粒，切粒芝士及朱古力醬，味道香辣得很平衡，還增加了香滑度，很易接受。
查詢：2369 1311
朱古力芝士咖喱免治豚肉餅飯$42
用上豬腩及豬肉眼打成餅，中間藏着芝士餡，先煎後焗很香口，配咖喱味道剛剛好，辛辣味道好平衡。
朱古力芝士咖喱厚燒豬扒飯 $55
豬肉眼扒嫩滑，用海鹽鹽燒炮製，帶點脆口，蘸上咖喱汁，增添香滑惹味程度。
此北海道式的朱古力芝士咖喱，會先在工場預先煮好拌勻，到店內再煮及加入菜粒等，味道更濃。