安眠食療舒適入夢無難度

都市人生活壓力大，精神經常維持在緊張狀態，惟晚間躺在床上，卻眼光光徹夜難眠，致使翌日疲憊不堪，長此下去更會令體質轉差，影響健康。「失眠」並非一種疾病，而是一種表徵，箇中的成因不少，常見與壓力、情緒、疾病及季節轉變有關。想改善睡眠質素，與周公建立良好的關係，宜先對症下藥，找出問題根源。

最近天氣乍暖還寒，除了容易患上感冒風寒外，睡眠質素亦明顯轉差。原來，一年四季都有可能令人患上失眠，尤其是酷熱的夏季。註冊中醫師江志威說：「每年的農曆六、七月，氣溫每每高達攝氏30度或以上，且相對濕度亦較高，致使睡眠環境欠佳，容易引起失眠。」一般而言，溫度太熱、太冷，濕度太高、太低，均會造成睡眠環境欠佳，而最理想的房間室溫，應維持在攝氏25度左右，濕度則為60至70％左右。

邪氣客於臟腑

雖然天氣是令人失眠的成因之一，惟各人體質有異，故並非所有人都受此因素影響，而體質較弱的人，由於較難適應天氣的轉變，故較為容易發病。失眠的成因大致可分為外在及個人因素。前者為前文提及的天氣、溫度、濕度等因素，而睡房的環境改變，如搬屋、到外地旅行入住酒店等，都會導致失眠。至於個人因素方面，就中醫角度而言，失眠的病機主要是邪氣客於臟腑，令陰陽不和，尤其是心脾和肝腎的功能，不能互相協調，氣血虧虛所致。箇中成因，常見於不良的生活習慣、精神緊張、情緒不穩、壓力過大、過度的興奮、焦慮、胡思亂想等造成。

黃金入睡時間

以一個成年人而言，最理想的睡眠質素，應為一覺睡到天光，且平均時間應達6至8小時。至於失眠的定義及嚴重情況，可按入睡的時間、質量及對日常生活的影響性作準。例如一般人於晚間躺在床上，約15分鐘就能入睡，倘30分鐘仍無法睡着，就屬於失眠。另外，半睡半醒、早醒等，致使翌日的精神欠佳，都是失眠的表徵之一。

「一般而言，長者會較易失眠。成因是他們腎精虧虛，加上夜尿增多，影響睡眠的持續性及質素。惟近年本港的經濟環境轉變，不少年輕人，如剛畢業兩、三年的大學生，都會出現失眠的徵狀，其成因主要是精神和工作壓力太大引致，而涉及的職業不少都是來自金融界人士。」江醫師續指，需輪班工作的職業，如醫生和護士等，都會較容易患上失眠。

要有效解決問題，除可向醫生求醫，透過藥物調理身體外，也要注意日常的生活習慣，如就寢時間應在晚上11時，情況不許亦應在零晨1時之前入睡。至於其他注意事項，則詳見於附表。

簡單易製安眠食療

太子參蓮子湯（4人分量）

材料：太子參4錢、蓮子5錢、瘦肉和冰糖適量

功效：適合長期疲勞引致正氣不足的人。太子參可益氣、健脾胃，蓮子能養心神、益腎精。

煮法：把所有材料連同8碗水，用大火煲滾後改用文火煲約30分鐘。

麥冬安神湯（4人分量）

材料：麥冬5錢、石斛5錢、酸棗仁8錢、茯神1両、豬心1個

功效：適合失眠病史長、入睡困難的人士。麥冬、石斛滋陰潤燥，酸棗仁安神定志，茯神健脾安神，豬心益血補心。

煮法：把所有材料連同8碗水，用大火煲滾後改用文火煲約45分鐘。

百合大棗粥（2人分量）

材料：乾百合8錢、大棗10粒、麥冬4錢、粳米2両

功效：能養心安神，養陰清肺。適合有較長失眠病史、肺陰受損、經常咽乾的人士。

煮法：先煮10杯水，水滾後加入半杯米，再煮約40分鐘，把其他材料放入後再煮15分鐘。

核桃桂圓粥（2人分量）

材料：核桃3錢、圓肉4錢、白果2錢、粳米2両

功效：能補心安神，益腎補腦。適合腎精不足的年長患者。

煮法：先煮10杯水，水滾後加入半杯米，再煮約40分鐘，把其他材料放入後再煮15分鐘。

幫助入睡好方法

‧ 養成規律的作息時間。

‧ 睡前多做放鬆及紓緩活動，如浸浴10分鐘、聽些輕鬆的音樂等。

‧ 戒掉賴床惡習，鬧鐘響就應起床。

‧ 保持心境愉快。

‧ 避免吃煎炸、油膩的食物。

‧ 戒掉午睡習慣，即使睡也應限於一小時。

‧ 房間室溫應保持攝氏25度，濕度60至70％。

‧ 營造安靜和舒適的環境。