苗栗大湖 莓大18變

苗栗縣的大湖鄉，以種植草莓聞名，產量更冠絕台灣，每年1月至4月，是當地草莓收成的黃金季節，遊人來到，可入草莓園即摘即食，當地食店更用草莓炮製各式美食，常見的草莓甜品、草莓雪糕外，還有口味獨特、創意十足的草莓酒、草莓香腸、草莓貢丸，甚至草莓火鍋等，多樣化程度令人拍案叫絕。

大湖鄉能夠得到「台灣草莓鄉」的美譽，除了盛產草莓外，極具創意的草莓美食同樣功不可沒，當中最為人熟悉又最受歡迎的，要算是大湖酒莊出產的多款草莓酒。這個亞洲區首家專門釀製草莓酒的酒莊，已成為遊客必到景點之一，遊酒莊，參觀酒廠的生產過程之餘，還可以到品酒中心及酒窖淺嘗草莓佳釀，招牌之選的「湖莓戀」及「草莓淡酒」，前者帶有濃郁的草莓香，酒精度及甜度都較高；至於後者則大賣清淡口感，深受女士們歡迎。

連體怪莓 肥大甜美

大湖種植草莓已逾半個世紀，想對這段歷史了解多些，那就要到酒莊附設的草莓文化館走走。5層高的展館，將歷史圖片、草莓生態、種植工具、餐廳、放映室等包羅其中，不過對旅客來說，最雀躍和吸引始終是地下的銷售店，草莓醬、草莓糖果、草莓醋、草莓雪糕、草莓蛋大福、草莓味沐浴露等，總之樣樣產品也離不開草莓。商店外擺滿小食攤檔的活動廣場同樣有賣點，一系列聞所未聞的草莓燒香腸、草莓貢丸等小食，聽起來雖然怪怪，但一場來到豈可不試。

講到怪，酒莊路邊攤檔出售的超巨型連體草莓，就更是怪得出奇，由3、4個草莓連體生成，比成年人的手掌還要肥大，看起來好像受到感染的怪胎一樣。據店主講，這些連體草莓原來多會出現在每造收成初期，由於數量極少加上又大又甜，所以絕對是可遇不可求！

大湖酒莊

地址：苗栗縣大湖鄉富興村八寮灣2-4號

電話：（886）3799 4986

網址：www.dahufarm.org.tw

草莓火鍋 期間限定

海拔介乎300米至700米左右的大湖，由於日夜溫差大，所以種植出來的草莓又香又甜。優美寧靜的山野景色，同時吸引不少民宿聚集於此，位處海拔800米山上的鍾鼎山林是其中之一。盤據在山坡的民宿餐廳，視野極廣闊，不但可居高臨下眺望新社、后里等地的景色，更是觀賞雲海、日出日落的絕佳位置。每逢草莓收成季節，餐廳都會推出自家炮製的草莓火鍋，混入草莓熬製的湯底，散發淡淡的草莓香，加上以草莓調製的沙茶醬，堪稱最佳配搭。飯後再來一杯新鮮草莓汁、草莓乳酪及心形草莓慕絲蛋糕，不論你對阿「莓」的愛意有多大，相信都得到滿足。

鍾鼎山林

地址：苗栗縣大湖鄉栗林村薑麻園13號

電話：（886）3795 1777

網址：130.emmm.tw

客家風味 齒頰留薑

嬌艷的草莓，搶去了大部分遊客的注意力，其實大湖地區同樣是薑的盛產地。早於清朝移居至此的客家先民，已開始種植生薑，由於品質備受讚賞，所以大湖鄉關刀山一帶有「薑麻園」的別稱。作為該區第一家觀光農場的雲洞仙居，便開放偌大的草莓園、果園及薑園讓遊客採摘，客家老闆娘還自家秘製了一系列以薑為主題的小食，招牌薑汁撞奶，以濃滑的牛奶混入老薑汁，濃稠之餘又不像港式薑汁撞奶般會凝固，入口又香又滑，驅寒暖胃，讓人感到陣陣暖意；再來個同樣自家製的薑母餅乾，就更是齒頰留「薑」。

雲洞仙居

地址：苗栗縣大湖鄉栗林村9號薑麻園6號

電話：（886）3795 1530

網址：ginger.emmm.tw

旅遊資訊

簽證：

凡1983年後曾往台灣、於香港或澳門出生之人士，持有效特區護照或BNO及回程機票，可於當地申請落地簽證，或於網上申請免費簽證。

網址：www.immigration.gov.tw

機票：

台中3天機票加酒店套票，價錢HK$1,799起。

查詢：2921 6288 （永安旅遊）

貨幣：

HK$1約兌NT$3.7

天氣：

3月份氣溫約14℃-23℃