限定小羊腿套餐

不少香港人愛吃羊肉，新西蘭、澳洲出產的羊肉很不錯，產自法國庇里牛斯山的小羊亦出名矜貴罕有，皆因這種羊每年只在3至6月限量出口，質感細嫩肉味香甜。小記收到風，栢寧酒店Riva，將於3月7日至4月3日期間，推出每位$738的四道菜小羊腿晚餐，包括頭盤、餐湯、主菜及甜品，主角小羊腿更會以慢煮方式烹調，配以楓糖漿烤根菜與甜蒜蓉、炒菌及黑醋牛胸腺同吃，讓大家享受最美妙的配搭。

查詢：2839 3327

C.C

小羊腿以攝氏70至80度低溫烹煮，肉質入口更嫩滑，帶點點羶香。