朗談日本：為藝術犧牲

女演員為了劇情需要而拍攝裸露或性感場面，會被讚譽是為藝術犧牲。我客串拍攝電視劇時，目睹了為藝術而犧牲的場面，但犧牲則者是位男性。

劇中的壽司比賽，有一項由參賽選手較量磨山葵，山葵即是我們吃壽司時蘸的日式芥末。拍攝的流程是，三隊選手端上三份已磨好的山葵，並由飾演日籍社長的演員李子奇，以吃雪糕用那種小木棒搯起山葵試味，導演吩咐我這位社長助手側過頭，望着身旁的社長試味。

到了正式拍攝時，大概李子奇有所誤會，他像吃抹茶雪糕似的將大團山葵送進嘴巴，而且還滑動舌頭試味！我看得呆了眼睛，很想笑但強行忍耐着，因我一旦爆笑，那個Shot就泡湯需再拍。

直至聽見導演叫停拍攝：「子奇！不需吃那麼多，用舌尖輕嘗就行啊！」現場工作人員連同我才敢大爆笑，李子奇即時將山葵吐出，並大呼：「給我水！誰有水啊？」他已辣得滿面通紅，只是拍攝時強忍着，如此「精彩」的一Shot在正式播映時已被刪剪掉。

說回山葵，平日我們在日本超市買盒裝壽司所送的山葵呈膏狀，那是廉價貨色。高級壽司店提供的即磨山葵呈小粒狀，所散發的香味是膏狀山葵所不及的。

換作我是李子奇，恐怕從此對吃抹茶雪糕存有陰影，他稱得上為藝術而犧牲。