法籍大師整靚餅
帝苑酒店的糕點一向質素高，以後大家更能品嘗到極致又多元化的糕餅，因為來自法國的糕餅大師Loic Poitou已經正式加入。擁有二十幾年做餅經驗的大師Poitou曾於法國著名餅店Maison Renou及Patisserie Joly任職，又在東京的餐廳及酒店任職糕餅廚師多年，資歷深厚，加上他愛到世界各地吸收別家的精髓，創製出獨特且多元化的款式，例如最拿手的朱古力糕點、Macaroon及檸檬撻等，甜品迷有口福了。
查詢：2733 2045
檸檬撻 $32/件
雞蛋、檸檬汁及檸檬皮混合沙糖同煮，然後加入牛油拌勻，再倒入鬆化的撻皮內，清香又清新。