住家Feel小店靚料燉湯

新春佳節常跟家人聚首吃飯,但日日買餸煮幾味,又好似苦了媽媽,在勝利道新開的「龍德樓」,供應住家Feel滿溢的蒸飯燉湯與點心,更樣樣落足料,是時候畀媽媽休息一下,食番餐「安樂茶飯」!

新款盅飯有睇頭

龍德樓屬「麻雀雖小」型的食館,但蒸飯、點心、燉湯樣樣齊,店子兩位老闆分別是海味店老闆及餐飲業的老行尊,對用料非常講究,部分菜式更直接從海味店取來優質參茸海味以及各種藥材入饌,故此餐牌裏不難發現花膠燉螺頭湯、蟲草花瑤柱燉湯等選擇,還有每天不同的老火例湯供應,質素絕對拍得住媽媽的溫暖牌。而蒸飯款式除了大眾化選擇之外,更有創新Crossover之選,如蝦乾銀鱈魚飯、鹿兒島黑豚飯及鵝肝蒸飯之類,各種獨特食材油分肉汁甘香,蒸煮期間徐徐滲入米飯之中,吃起來分外滋味,連蒸飯豉油都慳番。現時新張期內逢星期一至五下午茶時段,更有七五折優惠,任何時候歎靚湯食盅飯滿是滋味。

查詢:2762 7838

Vica

蝦乾銀鱈魚飯$80
銀鱈魚油分豐富甘香,蝦乾則提升鮮味,兩者融入蒸飯之中,鹹香可口。

店子裝飾採簡約中國風,木椅、吊燈典雅骨子,在這裏跟家人用膳,感覺更親切。

杏汁白肺湯 $32
店子請來出身自大酒樓的劉振權師傅,要煮考功夫到極的杏汁白肺湯當然冇難度。

花膠燉螺頭湯$88
燉得湯色清澈味道順滑,嘗一口便知道選料之靚、用料之足,在寒冬歎番盅特別滋補。

(前)即拉馬蹄牛肉腸$18
(後)懷舊糯米雞$22
在小店嘗點心,比起在酒樓裏更有風味,各式傳統點心即叫即製,新鮮可口。