甜品達人九龍城賣乳酪
要數香港近期最流行的食店,非乳酪店莫屬。酸咪咪的乳酪,不但有軟雪糕的幼滑口感,同時可任意配搭各式配料,輕易成為大人細路最佳的飯後甜點。如此受歡迎的美食,吸引到甜品大師Tony Wong及飲食界潮人Shadow,兩人更合作在九龍城開設全新的乳酪專門店「Smile Yogurt & Dessert Bar」。
兼賣Home Made甜點
店子供應的乳酪,用上頂級貨,貫徹Tony要求嚴謹的宗旨。配料方面也花了不少心思,包括自家製的杧果熱情果醬、朱古力布朗尼、雲呢拿麵條、金箔朱古力條、士多啤梨蛋白脆及千層酥等,製作認真,款式猶如星級酒店的甜品般,講究又美味。除了乳酪及各式配料外,店子同時供應多款由Tony自行配方的Home Made甜點,例如布甸、杯裝甜品等,是乳酪以外不錯的選擇。
查詢:2382 6669
Vanilla Sky $45
層層乳酪以藍莓、自家製脆粒、杧果肉分隔開,加上金箔朱古力條、雲呢拿麵條及雲呢拿汁等配料,豐富又美味。
Sesame Tiramisu $38
加入了芝麻的Tiramisu味道很香,入口幼滑細膩,加上以炒香了的芝麻做的薄脆,口感更豐富。
各式布甸 $28
暫時有朱古力、蘋果脆酥及牛油麵包3款選擇。出自Tony之手,水準有保證,作下午茶點,分量剛剛好。
Mango and Yuzu Yogurt Mouse $38/個
如果你喜歡水果獨有的清新氣味,這款甜品必定合你胃口。吃起來不但啖啖鮮果肉,而且甜度適中。
店子比一般乳酪店寬敞得多,還設有Dessert Bar,明顯走高格調路線。
各款自家製乳酪配料,放在透明玻璃瓶內,任君挑選。