沙頭角海鷺舞台

香港是觀鳥天堂，其中位處香港東北邊陲、前臨廣闊沙頭角海的南涌和鹿頸，人迹罕至，保留了寶貴的自然生態，一年四季都吸引不少鳥類在此棲息。一些如蒼鷺，甚至瀕危的黑面琵鷺等候鳥都會從遠遠的西伯利亞飛來這裏過冬，有時更會大開舞會，令整個沙頭角海變得很熱鬧。

位處邊境禁區的南涌和鹿頸，屬於香港境內沙頭角鄉之一，雖然這兒以水為界，只要一接觸到水便算犯法（非法入境），然而對一班來自大自然的貴客來說，卻不受此限，舞照跳K照唱，過着自由自在的生活。鴉洲是沙頭角海西南面的一個小島，不要看島仔細細，島上有數百個鷺鳥巢，是全港最大的鷺鳥林。

天后宮 觀鳥靚位

同行的生態協會（Eco Institute）總監兼觀鳥專家蘇毅雄（Samson）指，島上居住了不少鷺鳥，包括大白鷺、小白鷺、夜鷺、牛背鷺等，而要觀賞島上的鷺鳥風光，首推南涌天后宮。南涌天后宮是典型的望海天后廟，廟內分兩層，上層設有天后宮和觀音堂，下層則設有海神龍王。雖然這間廟宇位處邊境有點偏遠，但到訪當日見有不少善信駕車前來參拜。廟宇對出的小島正是被沙頭角海包圍的鴉洲，廟前是一片廣闊的淡水濕地，廟兩旁則是紅樹林。

大家在這裏可拿出望遠鏡觀察島上及附近一帶鷺鳥群動態。牠們時而在這一帶水域上跳舞，時而停在海中的石上、樹椏上整理羽毛和歇息，時而在紅樹林中、淺灘中散步和覓食。觀察期間，我還有機會見到兩隻大白鷺為爭海中的豪華樹椏位企而吵起來，並展開追逐，最後樹椏卻被另一隻小白鷺佔據，相當有趣。

雞谷樹下 近觀濕地

離開天后宮，可到雞谷樹下從另一角度欣賞沙頭角海。雞谷樹下對出的沙頭角海則屬海水濕地，水退時可走進近岸的泥灘，近距離觀賞秋茄、彈塗魚和被海水侵蝕的花崗岩，說不定還會看到一群黑臉嘈鶥在紅樹林中嬉戲。沿路細心觀察，我們還發現正在樹上乘涼的樹蜥和人面蜘蛛，好過躲在家裏睇自然生態奇觀電視節目。

之後當然少不了到有300多年歷史的鹿頸村走走。鹿頸村是典型客家圍村，在村前的荒廢魚塘，Samson便讓我見識了一幕精彩的斑魚狗(鳥類)捕魚表演。首先牠飛到魚塘上作拍翼停留，突然像自殺般直插入水，然後迅速叼着獵物飛走。這一連串的動作僅30秒，精彩得叫人拍爛手掌。他日大家有機會去到魚塘，不妨多留意周圍，說不定又會有斑魚狗為大家表演。臨走前，我們在村口茶座食碗滑滑山水豆花，食前加點該店自家製的薑汁糖漿，然後再加點黃糖，食落零舍滋味。

鹿頸觀鳥活動

日期：2月27日

時間：上午8時至正午12時

集合地點：粉嶺港鐵站旁56K綠色專線小巴站

收費：（會員）免費、（非會員）$30

網址：www.hkbws.org.hk（香港觀鳥會）

查詢：2377 4387

Samson So小檔案

生態協會（Eco Institute）總監兼創辦人，香港大學生態及分類學系獲得科學學士及哲學碩士和新聞及傳媒研究中心新聞雙碩士。

於05年成立生態協會，以「從環境當中學習、以知識及教育回饋自然」為目標，與志同道合的科學研究人員及專家，攜手推動環境教育及自然保護工作。