Erdody Palace 遇上普普大師

說到斯洛伐克的名人，普普大師Andy Warhol必定入名單之內，雖然大師出生和成長在美國，但他的父母也生於斯洛伐克，這裏可說是他的故鄉，是以在布拉迪斯拉發，找到同大師有關的迷彩和花花餐廳。

在Venturska與Panska街之間的Erdody Palace，便找到大師作品Camouflage及Flowers的餐廳招牌，未入餐廳之前，先說說Erdody Palace的歷史。這幢洛可可風格的宮殿始建於18世紀，原本屬於匈牙利一個顯赫家族所有，數百年來幾經易手後，數年前被當地財團整幢購入進行大變身，現在王宮內除有Camouflage及Flowers餐廳，還有Trafo酒吧及Zoya Gallery，成為一幢集藝術及Fine Dining於一身的綜合建築。

迷彩真迹

推開Camouflage（即迷彩）的磨沙玻璃大門，Andy Warhol已率先現身，大師翹腳安坐，左手拿着餅乾，右手拿着咖啡杯，一副寫意歎茶模樣。Camouflage是大師著名作品之一，餐廳以迷彩命名，並非叨大師之光，而是內裏真的藏有數幅Camouflage的真迹。為凸顯迷彩圖案的豐富色彩，餐廳清一色的白，找個面對迷彩真迹的位置歎頓歐陸新派菜，感覺如在現代畫廊用膳。

Camouflage Restaurant

地址：Erdody Palace, Venturska 1, 811 01 Bratislava, Slovakia

電話：（421）2 5922 7111

網址： www.camouflage.sk

花花春雞

在Camouflage隔鄰的Flowers，樓底超高，採玻璃天花設計，相當開揚闊落。牆上掛了多幅大師真迹Flowers，每個到來的客人都會被這些花花吸引，據聞每幅「花」價值達20,000美元以上，即使買不起大師傑作，坐在餐廳邊賞花邊歎茶，也是寫意非常。Flowers除主攻口味清新的地中海菜外，也供應意菜，經理推介的燒春雞，肉質嫩滑，果然沒有叫人失望。餐廳還有藏酒量過千的私家酒窖，囊括歐洲、南美及澳紐多國佳釀，當中包括60多年歷史的法國佳釀，難怪有不少識飲識食之士來幫襯。

Flowers Restaurant & Wine Bar

地址： Erdody Palace, Venturska 1, 811 01

Bratislava, Slovakia

電話： （421）2 2092 2733

網址： www.flowersrestaurant.sk