平昌釣鱒魚 愈凍愈肥美

為了品嘗肥美鱒魚，冒着攝氏零下寒流，晨早到韓國平昌鑽冰洞；有時為追蹤鱒魚，幾乎要把頭栽進冰洞瞄準肥魚出擊，慘過被困冰格！不過被吹至變雪條都值，皆因當地出產的彩虹鱒魚，寒冬才最肥美彈牙。一年一度的平昌鱒魚慶典，除讓眾釣友一嘗即釣即煮即食的鮮活口感外，還有連串騎呢冰上活動，玩到羽絨外套滲汗都唔奇！

由於江原道平昌郡水質冰涼又清澈，是當地最早養殖鱒魚的地方，而每年也舉辦的平昌鱒魚慶典，今年已踏入第4屆。由於平昌現正申辦2018年冬季奧運的關係，特意將慶典延長舉行至2月中，讓更多釣友大飽口福。

早釣收穫多

平昌鱒魚慶典舉行期間，當地正出現口蹄症，所以華川及麟蹄兩地的大型冰釣活動都取消，只有平昌冰釣活動如期舉行，有無魚上釣已不打緊，有份參與已非常好運。不過最怕凍的我出發前滿肚疑問，為何要天寒地凍天蒙光在結冰湖面玩冰釣？此活動實在帶點自虐味道。原來攞苦嚟辛事出有因，平昌出產的彩虹鱒魚，不但在冬季最有肉地，肉質也最富彈性，是品嘗的最佳季節。至於玩冰釣，時間愈早愈好，皆因最多「餓魚」活動，釣得肥魚的機會率也較高。

玩冰釣可以很瀟灑，只要穿夠禦寒衣物便可出發，因為必需的釣魚用具及摺櫈，都可在場內買到，運氣當然要靠自己！一切準備就緒，就要向搭滿鮮色帳篷的冰釣大本營進發。原來不少一家大細比我抵達得更早，囡囡拚命鑿冰洞，爸爸就準備好魚餌，一家人圍着冰洞等魚上釣。場內的冰釣姿態也各有特色，除了有一家大細齊齊圍着冰洞的溫暖組合，也有一人Hea釣的有趣場面；有些細心釣友更自攜坐地暖爐，暖笠笠玩冰釣。魚獲最多的冰釣高手，挖了個小魚池晒冷，肥大的鱒魚在冰池內游來游去，惹來不少釣友的艷羨目光。

孖人冰上單車

等魚上釣冷至牙關打震，推介你數個活動暖暖身，就是玩遍場內的冰上玩意，如放風箏、冰上Rafting、雪橇、冰上單車及雪碗等，試勻各項必定標晒汗。要盛讚冰上玩意夠創意又易玩，例如以雪橇取代前輪的「孖人雪橇單車」，二人孖住踩冰非常爽！而只得一塊木板及兩支木棍的Old School玩意，竟大受團友歡迎，個個爭住跪在方形木板上，然後雙手使勁地扒呀扒，身子便可飛快前進。

試盡鱒魚N味

素來釣魚講手氣，冰釣鱒魚也不例外，有些釣友告訴我，可趴近冰洞窺看有沒有餓魚出沒。現場有人10多分鐘便有魚上釣，等了數句鐘魚絲動也不動的亦大有人在。幸運有魚上釣的話，現場有代客烤魚服務，只要付上W3,000（約HK$21），便有專人清理鮮魚、灑上鹽巴再用錫紙包裹，然後放進一個燒柴火的巨型烤爐內烤10多分鐘，便有熱辣辣的烤鱒魚品嘗。

零魚獲的朋友也毋須空肚離場，因為場內餐廳供應多款鱒魚料理，包括鱒魚魚生、炸鱒魚魚柳、辣魚頭鍋及鱒魚魚生伴飯等，一次過可歎齊鱒魚N味！新鮮的鱒魚魚生片果然分外彈牙鮮味，再咬啖香脆的鱒魚柳，然後灌碗辛辣的鱒魚頭湯，即時寒氣消散、身心滿足。導遊再叮囑我，鱒魚不妨多吃，因為除蘊含豐富的奧米加3及高蛋白質外，脂肪含量更近乎零，是愈吃愈靚的美容魚，愛靚姊妹們萬勿錯過。

平昌鱒魚慶典

日　　期：即日至2月17日

前往方法：可於首爾巴士客運站乘高速巴士前往平昌郡珍富面，車程約2小時。

入場費：冰上釣魚券W10,000（約HK$70）；遊樂設施綜合券W15,000（約HK$105）；冰上釣魚與遊樂設施綜合券W20,000 （約HK$140）。

網　　址：www.festival700.or.kr

旅遊資訊

簽證：持BNO或特區護照均免簽證

機票：香港飛首爾來回經濟客位機票約HK$3,253

貨幣：HK$1約兌W143

天氣：1月份氣溫約-16℃至-3℃

時差：快香港1小時