塞哥維亞 公主上身歎神級乳豬
童話世界永遠令人憧憬，來到西班牙的塞哥維亞（Segovia），站在卡斯提爾王宮（Alcazar）前，竟讓我想起白雪公主，據說當年華特迪士尼正是看了這個城堡，然後在加州迪士尼樂園興建了白雪公主城堡，難怪有點面善。我走遍充滿夢幻色彩的古城，找不到公主，卻找到香味誘人的乳豬，歎了一頓公主級享受的午餐。
由馬德里乘火車，約2小時便可到達塞哥維亞這個夢幻古城。此城在1985年已列入世界文化遺產，到處都是古色古香的建築物，穿梭於大街小巷中，甚有走入童話世界的感覺。
白雪城堡 女王博物館
古城兩旁都是中世紀建築，部分已變作手信店及餐廳，經過中央廣場走到盡頭，眼前出現一座搶眼的鮮黃色城堡卡斯提爾王宮，擁有圓錐形尖頂，驟眼看，感覺如置身主題樂園。走進城堡，會見到公主和巫婆嗎？想得太多了，這裏沒有公主，不過在1474年，有位伊莎貝拉女王在這裏登基，如今已改建成博物館，展出女王時代的傢俬和用具，還有由8至16世紀52位國王的雕像，以及16世紀時所用的武器，如盔甲、佩劍及大炮等。城堡內有不少手工精緻的彩繪玻璃窗、油畫等，大家可透過各種展品，了解這位女王的生活點滴。
Alcazar
地址：Plaza de la Reina Victoria Eugenia,
s/n 40003, Segovia
電話：（34）921460759
開放時間：10:00-18:00
入場費：Eur4（約HK$41）
網址：www.alcazardesegovia.com
神奇力學 羅馬水道橋
城中另一個不可錯過的景點，是位於東邊的羅馬水道橋，全長超過800公尺，採用兩層拱門式結構，共有167個拱門，橋柱最高可達28.8公尺，其建築經過精密的力學計算，用人手把磚逐塊砌上去，丁點水泥也沒用上，是歐洲保存得最完整的古羅馬建築物。在公元前80年，羅馬人佔領了塞哥維亞，為解決水源問題，於是用花崗岩建了水道橋以輸送用水，站在宏偉的水道橋前，不禁也為這充滿智慧的建築驚嘆。從旁邊的樓梯走上頂層，可俯瞰水道橋及古城全景，景色更壯觀漂亮！
百年乳豬 名人食堂
看罷古建築，又到醫肚時間，古城有間著名的乳豬餐廳Meson de Candido，由1786年營業至今，已有200多年歷史，連飲食天書《米芝蓮》都推介。餐廳外形是一間中世紀的木屋，配襯了古式吊燈、油畫、火爐，環境相當優雅。牆上掛滿老闆與不少明星的合照，仔細看看，不但西班牙國王，連英女王和皇馬球星沙比亞朗素都曾是座上客，小店果然夠名氣。
餐廳的乳豬做得出色，全因選材夠招積，豬仔一定要揀3至4星期大，而且一出世就餵奶，不食豬餿，確保肉質鮮嫩，加上祖傳秘方醃製，用炭火烤足45分鐘才出爐，難怪香脆無比。今次有幸得到第二代老闆Candido親自為我們主持切豬儀式（平時只是普通侍應負責），真是夠晒面子。西班牙切乳豬原來是用餐碟代刀，只見老闆手起「碟」落，轉眼就把乳豬分開6件，完成任務後，餐碟就要擲碎，代表圓滿。我咬一口乳豬，皮脆肉嫩又多汁，真的好好味，再配上味道濃郁的豬皮湯，豬皮煲到入口即溶，簡直Perfect。
Meson de Candido
地址：Plaza del Azoguejo, 540001 Segovia
電話：（34）921 425 911
營業時間：12:30-14:30；20:00-23:30
網址：www.mesondecandido.es
旅遊資訊
簽 證：持BNO或特區護照均毋須簽證
旅行團：美麗華旅遊的葡萄牙、西班牙8至10天團，暢遊巴塞隆拿、薩拉戈莎、馬德里、哥多華、太陽海岸、塞維爾、波圖、里斯本，團費由HK$7,999起。查詢：8200 2299
網址：www.miramartravel.hk
貨 幣：Eur1約兌HK$10.3
天 氣：1月份氣溫約2℃-6℃
時 差：慢香港7小時
Baby，你永遠都係我嘅公主！(設計對白)
城堡內展示了不少盔甲和西洋劍，都是16世紀時用過的。
當年女王的登基盛況，從油畫可感受得到。
在紀念品店買個武士模型，盛惠Eur20.25（約HK$209）。
餐廳就位於羅馬水道橋旁，非常易找。
第二代傳人手起碟落，眨下眼乳豬即一分6件。套餐包括餐湯、主菜、甜品及咖啡，價錢由Eur30（約HK$309）起。
已有200多年歷史的餐廳，布置也古色古香。
從高處俯瞰水道橋，相當宏偉。